У всіх нас є свої улюблені страви з ложок, які ми готуємо часто, хоча час від часу це допомагає вийти зі звичного режиму та спробувати нові рецепти, як це крем з ріпи та цибулі-порею. Зробити дуже простий рецепт, з гладким і смачним смаком і низькою калорійністю.

рецепт

Ви можете поєднувати смаки як завгодно і навіть додати інші овочі як морква, щоб додати суміші трохи кольору та солодкості. У цьому випадку ми додали не жир, а трохи олії, щоб крем був якомога легшим.

Інгредієнти

Як зробити крем з ріпи та цибулі-порею

Ріпу очищаємо і очищаємо від шкірки. У глибокій каструлі розігрійте трохи оливкової олії. Подрібніть цибулю-порей, один раз очищений; Ми також ріжемо ріпу на звичайні шматочки. Тушкуйте цибулю-порей, поки він не забарвиться, додайте ріпу і дайте їй варитися близько трьох хвилин.

Залити водою або пташиним бульйоном і ми варимо, поки ріпка не стане м’якою. Приправити і змішати з блендером до отримання однорідного пюре. Знову варити на повільному вогні ще 10 хвилин. Ми подаємо гаряче в глибоких мисках з невеликим чорним перцем, щоб надати йому смаку.

З чим супроводжувати вершки з ріпи та цибулі-порею

вершки з ріпи та цибулі-порею ми можемо зробити це заздалегідь і найкраще пити гарячим. Він ідеально підходить для вечері, оскільки є втішним і дуже легким. Не роблячи надмірностей вночі, ми можемо міцно спати.