крем
Гарбузовий крем - це один із найсмачніших рецептів овочевих вершків, який може бути у цьому світі. Крім того, гарбуз дуже низькокалорійний, тому він є ідеальний крем включити в низькокалорійну дієту, якщо ми хочемо подбати про лінію.

Гарбуз - це ефектний у поживному відношенні інгредієнт. Легкий і низькокалорійний, просто 28 калорій на 100 грам.

Готувати гарбуз ми можемо по-різному. Одним з моїх улюблених є гриль, оскільки, коли я роблю типові овочі на грилі для легкої вечері, я завжди додаю трохи гарбуза, оскільки це дуже ситно. Ще один спосіб приготування гарбуза - це в духовці, чудово.

Один інгредієнт, який, на їх думку, чудово підходить для гарбузового крему - це приготування гарбузово-яблучний крем. Мені особисто це не дуже подобається, тому що я вважаю це занадто солодким, але я думаю, що для приготування дитячого крему, який буде солодким, вони його прекрасно з'їдять.

Без сумніву, цей простий рецепт гарбузового крему має успіх, якщо ми хочемо, щоб здоровий і швидкий крем викидали протягом тижня. Ми також можемо його ідеально заморозити, тому, якщо вам потрібні таппери, він буде ідеально збережений. Будь-який рецепт, поки ви готуєте його на повільному вогні, буде 10.

Хитрощі, щоб отримати ідеальний рослинний крем

  • Використовуйте сезонні овочі. В даний час у нас є практично будь-який овоч цілий рік, але якщо ми можемо використовувати свіжі сезонні овочі набагато краще.
  • Спочатку пасеруйте інгредієнти. Я завжди бачив, що багато людей готують овочі безпосередньо, а потім подрібнюють їх. Моя рекомендація - пасерувати їх і трохи підрум’янити на олії або вершковому маслі. Нещодавно я використовував хороше масло для пасерування овочів, воно надає їм особливого смаку.
  • Час приготування. При подрібненні овочів час варіння не буде рівним. Але нам теж не потрібно багато витрачати.
    Наприклад, моркві та гарбузу потрібно більше часу, ніж кабачкам. Іноді те, що я роблю, все кладу і чекаю, поки вони м’які, і я розчавлю.
  • Не готуйте овочі з водою. Щоб додати більше смаку, набагато краще готувати наші овочі на домашньому бульйоні. Можна покласти домашній овочевий бульйон, курячий бульйон або навіть м’ясний бульйон. Це вже залежить від смаку, який ви хочете надати.
  • Включає молочні продукти для зв’язування вершків. Нам знадобляться вершки, випарене молоко або сир, щоб добре зв’язати крем і надати характерну текстуру. Якщо подивитися, коли ви робите просте овочеве пюре, іноді воно не пов’язане. Тому, коли ми подрібнюємо вершки, ми повинні покласти сир або вершки.
  • Добре подрібніть і пройдіть через китайця. Немає нічого незручнішого, ніж знайти у вершках з овочів залишки овочів. З цієї причини, коли ми подрібнюємо склянку блендера або саму каструлю, я рекомендую пропустити її через китайця, щоб видалити всі можливі залишки, які могли залишитися.

Рецепти рослинних вершків

Якщо вам це не вдається рецепт гарбузового крему, Я залишаю вам інші рецепти кремів. Два моїх улюблених - крем зі шпинату та крем з кабачків, простий і супер санітарний.

Також рекомендую смачний рецепт крему з грибів або крему з цибулі-порею.

Якщо вам подобаються холодні креми, як не згадати кордованський гаспачо або сальморехо.

Давайте одразу ж пояснимо, як приготувати гарбузовий крем. Я рекомендую робити це в типову неділю, щоб у вас були готові вечері протягом усього тижня. За цим рецептом приблизно 6 порцій або 6 таперів, як ви хочете виміряти. Зазвичай я роблю більше для того, щоб я міг пощадити себе, і моя дівчина могла взяти її до своєї роботи, яка їй потрібна, оскільки вона там їсть і вечеряє, і я думаю, що вона напевно буде задоволена цим кремом.

Інгредієнти для приготування гарбузового крему

  • 1 гарбуз вагою близько кілограма
  • 1 зубчик часнику
  • 1 картопля
  • 2 цибулі-порею
  • 4 моркви
  • Овочевий бульйон або курячий бульйон
  • 200 мл вершків
  • 4 сири
  • Оливкова олія або вершкове масло
  • Сіль
  • Чорний перець
  • Кмин

Як приготувати гарбузовий крем

1.- Очищаємо гарбуз. Шкірку обережно видаляємо ножем, а насіння всередині. Нарізаємо середніми шматочками. Очищаємо картоплю, цибулю-порей та моркву.

2. - Тушкуйте овочі на вершковому маслі або в декількох ложках олії приблизно 20 хвилин.

3.- Залити бульйоном. Я рекомендую робити це з овочами. Варити близько 30 хвилин.

4. - Після приготування видаліть надлишки бульйону та залиште. Я роблю це, тому що іноді, включаючи крем, він може бути дуже рідким, і я волію додавати бульйон тоді потроху, коли його дроблею.

5. - Подрібнюємо разом із сирами порційно, спеціями за смаком та рідкими вершками. Ми проходимо через китайця і все. Подавайте з кількома шматочками хрусткого хліба, і це буде ідеально.