Цей гарбузовий крем-суп не вимагає занадто багато інгредієнтів, але він все одно дуже смачний і не випадково навіть корисний.
Хоча майже напевно, що у кожного є добре перевірений рецепт гарбузового крем-супу, іноді варто бути відкритим для новинок, оскільки ми можемо зустріти дивно смачні варіації. Хоча ми вже неодноразово говорили, ми не зможемо повторити: гарбуз - одна з найсмачніших осінніх рослин, яка, крім того, що чудова у багатьох видах, ще й дуже корисна для здоров’я.
Як показує жовтий колір, гарбуз багатий на каротиноїди, а також на вітаміни С і В. Незважаючи на те, що ми можемо повністю відпустити свою уяву в області приправ, варто спробувати каррі, адже вони складають справді чудову пару разом.
Інгредієнти
Гарбуз миють, видаляють кісточки, очищають від шкірки і нарізають кубиками.
Цибулю наріжте кубиками і обсмажте на розтопленому маслі. Потім посоліть і поперчіть за смаком.
Додайте нарізаний кубиками гарбуз, а потім залийте стільки води, скільки вона покриває. Варити, поки гарбуз не стане м’яким.
Коли воно розм’якне, ми знімаємо його з плити і перемішуємо, поки додаємо вершки. Приправте мускатним горіхом і порошком каррі.
Повернувшись до плити, ми посипали ще одну, смакували більше.