Фісташка має ряд дуже важливих властивостей і переваг, будучи горіхами, які допомагають зменшити шкідливий холестерин. Також виявіть його поживний вміст.
Як і у випадку з іншими горіхами, такими як мигдаль, фісташка Він має ряд дуже важливих властивостей та переваг, особливо при регулярному споживанні та в невеликих кількостях, оскільки вони є горіхами, які допомагають зменшити високий рівень холестерину.
З горіхи, фісташки стали найбагатшими в Росії білка, крім того, що багато клітковина, фолієва кислота і хороші жири для нашого тіла, важливо для його очищення властивості Y Переваги.
У первісному вигляді вони яскраво-зелені, і сьогодні ми можемо знайти їх у будь-якому закладі, продаючи підсмажені з сіллю, щоб прийняти як аперитиви.
Що стосується його жирів, це правда, що вони мають високу калорійність, але нас не може захопити сама ця думка, оскільки разом із цим ми втрачаємо насолоду від багатьох його дуже цікавих властивості.
Що таке фісташки?
фісташка Це чудовий сухофрукт, плід з невеликого дерева, що належить до роду Pistacia, науково відомий під назвою Pistacia vera L. Або просто Фісташкові, і походять переважно з гірських районів Сирії, Греції, Туреччини, Ірану, Пакистану та Афганістану.
За часів панування Римської імперії фісташки були вже надзвичайно відомими. Насправді ми можемо згадати рукопис з початку VI століття нашої ери. К., і написана Антімусом, в якій він розповідає про фісташки та їхні знання в Стародавній Європі.
Це надзвичайно смачний сухофрукт з надзвичайно характерним і легко розрізним зовнішнім виглядом, який ми знаходимо всередині оболонки, яка розділена навпіл (досить розділити ці дві половинки, щоб мати можливість його споживати, хоча іноді це складне завдання коли вони дуже близько).
Користь від фісташок
Корисні для серця властивості
Як ми побачимо у розділі, присвяченому харчові властивості фісташки, ці горіхи виділяються саме своїми високий вміст жирних кислот, особливо олеїнова кислота.
Як ви напевно знаєте, жирні кислоти - це здорові жири, особливо корисні для зниження високих рівнів Холестерин ЛПНЩ, допомагаючи збільшити ЛПВЩ холестерин, також відомий в народі як хороший холестерин.
Насправді фісташки багаті на мононенасичені жири, тип жиру, необхідний нашому організму на клітинному рівні, який, не накопичуючись в артеріях, сприяє поліпшенню їх стану та зниженню високого рівня холестерину в крові.
Високий вміст аргініну
Фісташка також забезпечує аргінін, амінокислота, яка серед інших дуже важливих функцій допомагає підвищити захисні сили. Але це не єдина якість, яку нам надає ця речовина, оскільки вона також корисна, коли йдеться про неї покращують кровообіг.
Тому горіхи надзвичайно корисні для запобігання накопиченню жирів в артеріях.
Добре проти діабету
Як і мигдаль, фісташки також є дуже підходящим сухофруктом для людей з діабет 2 типу. І саме це, як показало дослідження, проведене Університетом Ровіри і Вірджилі (URV) Таррагони, фісташки допомагають знизити високий рівень глюкози в крові.
Але ця якість тут не залишається, оскільки, оскільки це дослідження вдалося перевірити, воно, у свою чергу, допомагає поліпшити інсулінорезистентність.
На відміну від того, що думають, це допомагає контролювати вагу
Горіхи, серед яких ми знаходимо фісташки, завжди посягали на дієти для схуднення завдяки своїй високій енергії і, отже, калорійності. Однак чи знали ви, що фісташки корисні для контролю ваги?.
Це пов'язано з наявністю клітковина у своєму складі, що має дуже цікавий ситний ефект. Насправді дослідження, опубліковане в PlosOne, показало, що вживання фісташок тричі на тиждень зменшує ймовірність зайвої ваги.
Поліпшити запор
Через той вміст клітковини, про який ми розповідали вам раніше, фісташка також допомагає поліпшити запор, корисно для поліпшення та регулювання кишкового транзиту.
Більше того, порція фісташок забезпечує близько 3 грамів клітковини, що було б еквівалентно кількості, що перевищує 10% від рекомендованої добової кількості клітковини.
Властивості фісташок, підсумовуючи
- Містить рослинні білки, серед яких ми знаходимо амінокислоту аргінін.
- У ньому велика кількість корисних жирів: мононенасичені, олеїнова кислота та тригліцериди.
- Важлива антиоксидантна, омолоджуюча та протипухлинна здатність.
- Високий вміст вітаміну Е, каротину та фітостеролів.
Харчова інформація про фісташки
Фісташка - справді хороша корисна для серця їжа, особливо тому, що вона містить велику кількість корисних жирів, серед яких ми знаходимо мононенасичені, олеїнову кислоту та тригліцериди.
Вони також мають дуже важливу антиоксидантну, протипухлинну та омолоджуючу здатність, що походить як від вмісту вітаміну Е, так і від фітостеринів та каротинів, які ми знаходимо в них.
Харчовий внесок фісташки на 100 грам: