Здається, я не знаю дитини, яка не любить рис. Таким чином, різноманітне різотто - це порятунок, коли ти не знаєш, що приготувати. Ви завжди можете покласти в них інші овочі, бобові тощо. - залежно від того, що у вас вдома і що подобається вашим дітям. Я навмисно не вказую кількості, оскільки я завжди готую це з очей, і від вас залежить, яке співвідношення рису, овочів та нуту ви виберете.:) Вік від, відповідно. з якого часу ваша дитина знає, як їсти не змішану їжу.
Сирі матеріали
- приготування їжі
- легка складність
Спосіб приготування
Ми готуємо буряк заздалегідь (неочищений у відкритому горщику), це займає приблизно 1,5 години, залежно від того, молода вона чи старша.
Нут замочуємо ввечері, а вранці варимо в новій воді - це займає близько двох годин. У мене це заморожене, тому готувати його більше не потрібно, я просто піднімаю і додаю в їжу.
Обсмажте цибулю на топленому маслі або оливковій олії, додайте подрібнений гарбуз вершкового масла, промитий рис басмати (в ідеалі також замочений на кілька годин), щіпку солі і залийте водою приблизно на 1 см вище рису. Накрити кришкою і варити на повільному вогні, при необхідності додати води.
Через 10 - 15 хвилин рис стане м’яким, а вода випарується. Також ми змішуємо подрібнену варену буряк та нут. Подавати, посипавши пармезаном.