Ще є сезон гладкого морозива та динь, але муніципалітет вже опублікував свій наступний план пожертв та печива.
Наприкінці вересня кожен, хто має правильну картку Erzsébetváros, може отримати пакет, що містить інгредієнти яблучного пирога.
Якщо ви прагнете раптового печива зараз, ось хороший і швидкий рецепт абрикосового пирога, цього року нарешті вийшло безліч абрикосів (і вони все ще доступні).
інгредієнти/на 6 порцій
- 60 дкг абрикосів
- 15 дкг тростинного цукру
- 15 dkg вершкового масла (м'яке)
- 3 яйця
- 20 дкг дрібного борошна
- 1 ч. Ложка кориці (меленої)
- 1 пакет розпушувача
- 1 ст ложка цукрової пудри
- 1 чайна ложка кориці
- У робота робоче масло змішується з цукром до піни.
- Додати по черзі жовтки.
- Борошно, просіяне з корицею та розпушувачем, розмішуйте меншими порціями.
- Акуратно закрутіть збиту тверду піну білків.
- Борошно з маслом, прибл. Розгладьте тісто у напівгазовій формі для випікання.
- Киньте абрикоси на хвилину-дві в окріп, процідіть і злегка очистіть від шкірки.
- Розріжте персики навпіл, видаліть кісточки і накрийте тісто фруктами вниз.
- Зверху посипте корицею цукровою пудрою і випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів близько 30 хвилин (тест голкою!).
- Дайте охолонути в деко. Подавати нарізаним кубиками. (Якщо ми акуратно уклали абрикоси поверх печива, його можна нарізати скибочками просто так, щоб на один кубик було покладено половину персика).