Гарний барвистий салат із смажених осінніх овочів.
Інгредієнти
Підхід
Добре помийте буряк, відріжте дно і наріжте кубиками більших розмірів або тонкими колесами. Нам не потрібно перетасовувати.
Гарбуз розрізаємо навпіл, вирізаємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо меншими кубиками.
Промийте нут холодною водою і дайте стекти.
Деко застеляємо папером для випічки і кладемо буряк на третину поверхні, посипаємо дрібно нарізаним часником, солимо, приправляємо і капаємо маслом. Помістіть у піч, нагріту до 180 ° C.
Через 10 хвилин випікання зніміть деко, покладіть гарбуз на другу тітку, посоліть і полийте олією. Проковтніть буряк і поверніть плиту в духовку.
Через 10 хвилин знову витягніть тарілку і вилийте капає нут останню третину. Посоліть, приправте, додайте мелений перець і полийте нутом трохи олії. Поверніть плиту в духовку і випікайте все разом ще 10 - 15 хвилин.
Розкладіть руколу на дві тарілки, додайте гарячі овочі та нут. Зверху розіб’ємо трохи балканського сиру. Полийте лимонним соком і подавайте до столу.
Цей салат стане ще більш насиченим, якщо додати зверху нарізане куряче м’ясо, яке ми зварили на міцному бульйоні.
- Яєчний торт для сніданку з перцем та сиром (фото рецепт) - рецепт
- Гарбузово-буряковий різотто з нутом - рецепт для дітей
- Салат з насиченого сирого буряка - рецепт
- Корисна порада до Великодня Спробуйте рецепт салату з буряка з пармезаном - Жіноча їзда
- Салат з теплого хліба з сиром халумі - продовольчий блог Coolinári