Hot toddy - це гарячий напій, який ми вживаємо в холодні зимові дні, часто перед сном. Він застосовується в народній медицині століттями як засіб від грипу та застуди. Оригінальний гарячий Тодді Він рідний для Шотландії і виготовляється з шотландським віскі, але сьогодні існує багато інших версій. THE гарячий Тодді не чай, а суміш гарячої води, концентрованого спирту, цукру або меду та спецій. Ось кілька автентичних та сучасних рецептів гарячих малюків.
Класичні рецепти гарячого Тодді
Шотландський гарячий Тодді
- Інгредієнти: 1 чайна ложка меду або цукру, 1 скибочка свіжого лимона або 2 чайні ложки свіжого лимонного соку, 1 склянка гарячої води, 4 мл шотландського віскі
- Необов’язкові спеції: 1 щіпка меленого мускатного горіха, 1 паличка кориці, 1 гвоздика
- Підготовка: Покладіть спеції та мед у склянку з вухами, залийте гарячою водою, потім віскі, додайте лимонно-лимонний сік, збризніть мускатним горіхом.
Гарячий Тодді з джином
- Інгредієнти: 35 мл London Gin, 20 мл лимонного соку, 55 мл гарячої води, 1 чайна ложка цукру, палички кориці
- Необов’язково: 10 мл чорничного лікеру (крем де касіс)
- Підготовка: змішати інгредієнти в склянці, прикрасити паличками кориці
Сучасні рецепти гарячого Тодді
Наступні гарячі напої - це сучасні версії. 1 чашка означає 2,5-3,5 децилітра - залежно від того, наскільки ми це любимо.
Румос Тодді (він же чорна смуга)
- Інгредієнти: 55 мл темного рому, 1 чайна ложка меду (або патоки), 1 склянка гарячої води, 1 скибочка лимона, палички кориці
- Підготовка: ром змішують з медом у склянці, заливають водою, прикрашають скибочками лимона та паличками кориці.
Гарячий імбир Тодді
- Інгредієнти: 30 мл бурбонського віскі, 15 мл імбирного лікеру, 1 чайна ложка меду, 1 чайна ложка лимонного соку
1 склянка гарячої води - Підготовка: наповнити інгредієнти склянкою, залити водою
Зимовий сад Тодді
- Інгредієнти: 45 мл яблучного лікеру, 45 мл апельсинового лікеру, 20 мл свіжого соку лайма, 1 чайна ложка меду, 1 склянка гарячої води, яблука, шматочки апельсина, кілька смужок апельсинової кірки
- Підготовка: спеції, фрукти та лікер наливають у склянку, заливають гарячою водою. Перемішайте
Печене яблуко гарячим тодді
- Інгредієнти: 55 мл яблучного віскі або кальвадосу, 1 чайна ложка меду, 1 склянка гарячої води, яблуко, запечене в чверті, палички кориці
- Підготовка: запечене яблуко кладуть у склянку, поливають медом та віскі, потім заливають водою. Подавати з паличками кориці.
Ром-масло гарячий тодді
- Інгредієнти: 1 невелика скибочка вершкового масла, 1шт коричневого цукру, 55 мл темного рому, 1 склянка гарячої води
- Необов’язкові спеції: божевільна кориця, мелений мускатний горіх, ванільна есенція
- Підготовка: змішайте спеції, цукор та масло у склянці з ромом, а потім залийте водою
Помаранчевий гарячий Тодді
- Інгредієнти: 50 мл рому, 25 мл апельсинового лікеру, 5 м зеленого лимонного соку, 1 склянку гарячої води, скибочки зеленого лимона та апельсина
- Підготовка: покладіть лікер та лимонний сік у склянку, залийте водою, подавайте з 1-1 скибочками лимона та апельсина.
Поради
- Вода повинна бути гарячою, але не лийте відразу кип’ячену воду на лимон або мед, це знищить вітаміни.
- Гарячий малюк - ідеальний напій холодними зимовими вечорами - особливо перед сном.
- Він також ефективний проти грипу та застуди - але пам’ятайте, що поряд з ним слід пити багато води. Крім того, якщо ви також приймаєте антибіотики та інші ліки, вживання алкоголю не рекомендується.