перець смаком

Зараз ми пропонуємо супи, які ідеально підходять для будь-якої основної страви, але їх також можна їсти самостійно холодними вечорами на вечерю.

Якщо ви хочете легку вечерю, яку ви можете включити у свій раціон, приготуйте цей смачний суп з сочевиці. Сочевиця дуже багата клітковиною, що робить її ідеальним вибором для тих, хто дотримується здорового харчування.

Лимонний суп з сочевиці за рецептом йогурту

Інгредієнти (для 4 осіб)
1 чайна ложка олії
1 середня головка цибулі подрібнена
1 гілка листя чебрецю
2 моркви нарізати невеликими кубиками
2 зубчики часнику подрібнені
1 сушений чилі розсипався
3 помідори, нарізані кубиками
10 соток сочевиці
1,2 л води
1 шматочок овочевих супів MAGGI
4 чайні ложки натурального йогурту
1 тертка цедри і соку лимона
сіль і перець за смаком

  1. Помийте сочевицю за півдня до варіння і замочіть її.
  2. У більшому горщику обсмажуємо на олії цибулю, моркву та чебрець протягом 3-4 хвилин, поки вони не почнуть розм’якшуватися.
  3. Додайте часник і чилі і смажте ще хвилину-дві.
  4. Влийте помідори, сочевицю та базовий сік з кубиків MAGGI.
  5. Після закипання варити на слабкому вогні приблизно 30 хвилин, поки кришталик не розм’якне.
  6. Тим часом розмішайте в йогурті шкірку ретельно промитого лимона.
  7. Коли сочевиця розм’якне, помішайте в суп лимонний сік, посоліть за смаком, перець за смаком. Кубик супу вже містить спеції, тому вам може навіть не знадобитися додатковий ароматизатор.
  8. При подачі додайте в суп ложку йогурту.