Літо пропонує гарні можливості для легкого, здорового харчування, оскільки воно балує вас різноманітними свіжими овочами та фруктами. Однак спека літа та свіжі поживні речовини також подобаються бактеріям, тому хвороби, що передаються їжею, також частіше зустрічаються.
Купуйте в надійному місці!
Сировина та продукти харчування, що купуються для їжі та приготування їжі, завжди отримуються з надійного місця. Ніколи не купуйте в неконтрольованому місці, від випадкового продавця, навіть овочів та солодощів. Також зверніть увагу на чистоту магазину, порядок зберігання товарів, одяг продавців. Якщо все не добре, геть звідти. У такому місці їжі теж більше не приділяють уваги.
Давайте подивимося, що ми купуємо!
Домашнє сховище
Як можна швидше віднесіть домашні товари у відповідне місце зберігання. Продукти, що охолоджуються, слід розміщувати в холодильнику, нехолодильних шафах, камерах, у добре провітрюваному, прохолодному місці. Перевірте температуру холодильника. Охолодження ефективне, якщо ми можемо зберігати м’ясо та молоко при температурі не нижче 5 ° C, вище для овочів та фруктів (10-15 ° C). Приготуйте сирий фарш того ж дня, чим довше він зберігається, тим небезпечнішим він може бути. Помістіть продукти в холодильник (у коробку або іншу упаковку), щоб вони не забруднювали один одного. Давайте також покладемо яйця таким чином окремо, але мити їх заздалегідь не потрібно і не рекомендується; при необхідності вимити перед використанням.
Приготування випічки
Влітку слід докладати більше зусиль для дотримання гігієнічних норм кухні!
Дієтичні поради
Влітку їжте легку їжу, багато овочів, фруктів, салатів. Чиста вода також чудово підходить для втамування спраги. Замість нерегулярного, поспішного, швидкого харчування, споживаного в дорозі, регулярно їжте замість того, щоб пощипувати, потягувати, закушувати. Майте місце у своєму житті за спільним столом, сім’єю та друзями разом, оскільки їжа - це джерело радості.