Вегетаріанські страви в більшості ресторанів виснажуються смаженим сиром, смаженою цвітною капустою, а як же вегани? Веганська дієта не дозволяє їсти тваринного походження, і тому вона звучить дуже суворо. Тож нам було дуже цікаво, коли ресторан Babel представив своє веганське, не випадково безглютенове меню.

femina

Babel Budapest є представником вишуканих страв, тому салат тут не єдиний варіант. Повне меню дається тим, хто сидить на жорсткій дієті, але також варто спробувати тим, хто фліртує з цією ідеєю або харчується зі здоров’ям і навіть гаряче рекомендується скептикам.

Команда Babel доводить, що навіть без чистих рослинних інгредієнтів, м’яса, клейковини та лактози продукти можуть бути різноманітними та смачними. Поруч з меню є цікава новинка, замість звичної винної пари сік гармонує з їжею, але тут нам не доводиться думати про свіжовичавлений апельсиновий сік, а про полунично-ревіновий подвійний або комбінований ківі-петрушка в маленькій чарці, але найсмачнішою є малинова капуста, це був перець.

Меню не залишає відчуття різноманітності, різноманітна, красиво подана їжа настільки смачна і захоплююча, що не замислюється про те, щоб не їсти м’ясо.

Відкритий для новинок, ви можете скуштувати равіолі із селери з петрушкою та кавовою ендівією, серед яких супроводжується полуничним та ревіновим соком. Повне веганське меню та нове сезонне меню з 5 травня!

- Для нас у Babel важливо пам’ятати про різноманітні міські потреби справжнього великого міста - таких як вегетаріанці, люди, чутливі до лактози та глютену, люди з діабетом та люди з іншими харчовими продуктами. Важливо запропонувати інновації, які можуть зацікавити наших постійних та нових користувачів. Якісна гостинність на перше місце, ми сміливі та новаторські та прагнемо перспективного бачення. Спостерігаючи міжнародні тенденції, ми створюємо внутрішні цінності в гастрономії - сказав Губерт Хлаткі-Шліхтер, власник компаній Babel, KIOSK та Terrace.