Гастрономія, з якою зростає апетит

Хижацтво, серце, природа і пристрасть до вищої гастрономії. Слова, які найкраще описують приготування страв у готелі Lomnica, який не тільки бере свій початок із давньої історії Австро-Угорщини, але й вітає сучасні тенденції в гастрономії та приймає сезонність. Відкрийте для себе чарівність вибраних смаків, якісної кави, десертів та особливих вин, в яких найкраще познайомить вас ресторан Sissi, ресторан Franz Josef та винний бар або знамените кафе Mozart.

У кафе з терасою та видом на Ломницький штіт пропонують каву та домашні десерти.

lomnica

Природа, свіжість і сезонність - головні інгредієнти, які ви відкриєте в дегустаційному меню Сісі.

Ресторан та винний бар - це приємний вибір для відпочинку з якісним вином із сирами та шинками з місцевих ферм.

СИРОВИНА СЛОВАКІЇ

Місце для насолоди

Насолоджуватися їжею усіма своїми почуттями - це, мабуть, мрія кожного любителя якісної кухні, і тому старе відоме твердження: «Смак зростає разом з їжею» вдвічі справедливіше в приміщенні готелю Lomnica. Виняткові задоволення від чесного сніданку словацьких продуктів, завдяки вибору ароматної кави та смачних десертів, до вечорів, проведених в неповторному оточенні ресторану чи винного бару, подарують вам захоплюючі моменти.

Ми будемо раді вітати Вас на сніданку в будь-який час між 7.00 та 11.00. Вам не потрібно пристосовуватися до готелю. Готель Lomnica адаптується під вас.

Ми усвідомлюємо, що в готелі Lomnica ви шукаєте не лише їжу, а ідеально продуману гармонію смаків та ароматів. Ми перетворили їх на унікальний вибір страв та десертів, які з любов’ю приготує для вас наша гастрономічна команда. Що б ви не вибрали, ви можете бути впевнені, що будете приємно здивовані.

Нагородите себе якісним вином або сигарою в неповторній атмосфері під історичними склепами нашого винного погребу. Забудьте про турботи і знайдіть час, щоб провести мирну розмову або помилуватися творами мистецтва прямо в його приміщеннях.

Топ та місцева сировина

Гастрономічна концепція була розроблена з самого початку, щоб відповідати навіть найвибагливішим очікуванням. За стінами трьох стильних приміщень оригінальність поєднується з якістю, чому суттєво допомагає вибір свіжих, сезонних та місцевих інгредієнтів. Ідеальна взаємодія вин та меню суворо, але з любов’ю контролюється пристрасною командою професіоналів, які у своєму кулінарному мистецтві та мистецтві сомельє поєднують традиції, пов’язані з винаходом.

Команда професіоналів

Серце нашої філософії полягає в тому, щоб бути дикими, але також культивованими. Ми піклуємось про традиції, але намагаємось їх відновити та подарувати своє обличчя. Ми ретельно працюємо, з натяком на грайливість та амбіції. Наша кухня універсальна, регіональна та натхненна усім світом. Ми стежимо за циклом пір року та мовою природи. Ми постійно досліджуємо та розвиваємо наші навички, техніки та інгредієнти.

Дегустаційне меню
та вибір страв по меню

Наші ресторани пропонують вам вишуканий досвід у поєднанні з ідеальними поєднаннями інгредієнтів та креативним сервісом. Меню з обслуговуванням по меню натхнене історією готелю, що сягає часів Австро-Угорщини, з акцентом на елементи сучасної гастрономії та сезонності.

Ми думаємо про всіх

У наш час все більше людей зростає з різними харчовими алергіями та непереносимістю, що вимагає суворого коригування раціону. Для того, щоб полегшити вам операцію хоча б частково, ми думаємо про всіх вас у кожному виді нашої операції. Не тільки алергіки, але навіть вегани обиратимуть із нашої пропозиції. Наш ввічливий персонал із радістю допоможе вам зорієнтуватися в окремих стравах та їх складі. Якщо ви випадково приходите до нас зі своїми дітьми, ми адаптували індивідуальні страви та порції до найменших, тому ви також знайдете смачне дитяче меню.