Оцінка:

Інші серії:

Слідуйте за нами у Facebook!

Думка:

Ну, вам було дуже сумно, що ви випустили мій рецепт з укусу. ((((

листкового тіста

Він не сповідує надмірної наполегливості. )))) І це була дійсно проста дрібниця, і все, що вам потрібно було зробити, це торкнутися духовки, коли ви вмикали термостат. D Але, так я пішов. Стільки про написання рецептів. ))))

Це не карбонара, правда? Це кремова, шинкова паста, готова до пропускання:)))))

Ви креативна, можливо типова угорська домогосподарка, без суперечок. Ви помістили тут приємне маленьке читання, у нього можна вчитися. Я також роздрукував ваш рецепт і переправив його на іншу «компетентну» кухню у нас. Він згадав про якусь піцу, але я не знаю, коли це зробить щось їстівним. Непередбачуваність, це точно.:)) Але це звучало по-справжньому добре, поки в нього не було «складене» тісто. Я майже ніколи не чіпаю піч, але якщо хтось може мені її подати, я її з'їм.

Ну, мене більше цікавить рагу. Поки що я ні з ким не «радився» з цього питання, але я бачу, що ти теж у цьому вдома. Те, що я роблю з цим ім’ям, не зустрічається в жодній книзі ! Мені сподобалось те, що ви сказали про жир і червоний перець, але коли я наступаю на оливкову олію, я залишаюся. Я використовую це для кожного м’яса, без солі, а лише для спецій чи двох. Насправді я навіть цибулю не люблю. Я використовую це лише для свинини. З тих пір, як я запарював цибулю в маслинах, з тих пір мені принаймні сподобався запах. Правда, я вже кілька разів готував рагу без цибулі ! Hja, будь ласка, якщо наше «бічне ребро» їсть цибулю, як будь-яке інше яблуко, ми ніколи не можемо бути впевнені, чи він все ще вдома з нього. Я вже спустився до магазину за півмилі за (!) Шматочком цибулі, але це закінчилося ! Навіть без нього це приблизно так само смачно, ви можете мені довіряти.:) Мій «чудо-рецепт» складається з того, що ні м’ясо, ні гарнір не зупиняються самі по собі, це може бути лише смачно разом! Моє печиво недостатньо угорське? У всякому разі, це саме те, що відповідає моєму шлунку.:)) Звичайно, запрошені офіціанти можуть додати до своєї порції стільки спецій, скільки їм заманеться.

Це швидкий, простий у приготуванні пиріг, який я звик робити для закуски з великою порцією салату із змішаного йогурту. Це любить вся родина, навіть діти. Її можна їсти як гарячою, так і холодною (ідеальна їжа для несподіваних гостей у другій половині дня, оскільки вона швидко готується).

Для нього потрібно зробити складене тісто, але якщо це не виходить або час закінчується, ви також можете зробити його з готового, листкового тіста.

Перед початком роботи увімкніть духовку і розкачайте її до 180-200 градусів, щоб вона прогрілася.

Отже: пакет замороженого листкового тіста, 100г тертого сиру траппіст, 2 цілих яйця, 200г шовкової шинки, посипка кулінарних вершків (не збитих вершків, бо він солодкий). Сіль вам не потрібна, тому що шинка досить солона. Перець, щіпка материнки.

Після випуску листкове тісто розкочують до розміру більшого розміру, ніж форма для торта (я використовую традиційну форму для кексів). Закінчивши з цим, ви вистилаєте формочку нею так, щоб край тіста сильно звисав над нею, тому що після того, як ви поклали начинку, ви повинні скласти її зверху. Змішайте інгредієнти в мисці виделкою або віночком. Якщо вона занадто густа, налийте в неї трохи молока. Ви загортаєте весь матеріал у форму. Ви складаєте назад краї тіста і склеюєте їх, щоб повністю закрити. Змастіть верх яєчною щіткою, щоб надати їй трохи кольору під час випікання.
Ви готові випікати за 30-40 хвилин. Звичайно, це також залежить від духовки. Через 20-30 хвилин ви можете перевірити, чи він готовий, за допомогою тесту голкою (незважаючи на температуру, піч у всіх інша інтенсивність).
Закінчивши, ви трохи залишите його у формі (верхня частина зруйнується, але це нормально). Як тільки він трохи охолоне, ви можете підняти його в миску, нарізати скибочками (як піца) і додати салат. Це все: D

Ви можете варіювати начинку всілякими речами, наприклад, я завжди додаю інші овочі (шинка, сир константа), тому смак завжди різний. Наприклад: кукурудза, брокколі на пару, зелений перець або будь-що вдома прямо під рукою. Також можна полювати із зеленими спеціями. Наприклад, з подрібненим свіжим базиліком тощо. Справа в тому, щоб дотримуватися принципу "менше - це більше"! Не спекулюйте занадто багато, отримайте весь простір.
Додайте гарного апетиту!