Гавайська піца
Інгредієнти
14 дкг Легка м’яка хлібна борошняна суміш без сафі + мало форматувати
2 дкг яблучного оцту
1 чайна ложка чайної ложки солі
17 дкг теплої води
для змащення:
трохи кокосової олії Safi Reform
на вершині:
2 столові ложки сметани
1 зубчик подрібненого часнику
10 тонких скибочок курячої шинки (приблизно 8 dkg)
15 дкг консервованого ананаса без цукру
15 дкг вареної солодкої кукурудзи
10 дкг моцарели
сіль
свіжомеленого перцю
У воді змішайте яблучний оцет і сіль, додайте борошно і добре перемішайте. Замісити борошняною сумішшю на розстеляючому аркуші, округлити його, а потім руками прибл. Ми розплющуємо його в кругову пластину діаметром 28 см, залишаючи край трохи товстішим. Покладіть на деко, застелене пергаментним папером, а зверху кокосовою олією. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин. Змішайте часник зі сметаною, сіллю і перцем. Викладіть на піцу, а потім розвантажте скибочками шинки. На нього рівномірно розподіляємо нарізаний кубиками ананас і кукурудзу, рясно посипаємо тертим сиром. Ще бл. Випікайте 25 хвилин або поки сир добре не розплавиться і не підрум’яниться.