Турецька піца або м’ясна піца з болоньєзе, виготовлена ​​із борошна зі зниженим вмістом вуглеводів у формі човна.

Зізнаюся, я навіть не зустрічав турецьку піцу в турецькому ресторані, я бачив її лише один раз у газеті, і мені дуже сподобалось її форматування. Тоді нещодавно, коли ми були у нас в гостях, я зробив це, і воно було настільки успішним навіть серед дітей, що я подумав, що вам також сподобається трохи різноманітності в порівнянні зі звичайною круглою або запеченою дієтичною піцою.

Тісто для турецької піци - це просте дієтичне тісто для піци, у його приготуванні немає нічого особливого, лише рецептура нова, а начинка - це також мій відомий дієтичний рецепт Болонського соусу.

Я думаю, це надзвичайно гостинно, але також ідеально підходить для дієтичного сніданку, обіду чи подорожі.

вуглеводів

Турецька піца з низьким вмістом вуглеводів

Інгредієнти турецької піци з вуглеводами (8-10 штук):

Інгредієнти для тіста для піци зі зниженим вмістом вуглеводів:

  • 0,5 кг борошна для піци Dia Wellness
  • 1 csg (7 г) розчинних дріжджів
  • 4 дл теплої води
  • 1 місяць Гімалайська сіль (5 г)

Інгредієнти для дієтичного соусу Болонья:

  • 35 дкг курячої грудки фаршу
  • 30 дкг вільних концентрованих помідорів
  • 5 дкг цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 3 дкг кокосового жиру
  • гімалайська сіль, непідроблена приправа для піци або базилік для смаку орегано
  • якщо томатне пюре кисле, Dia Wellness має смак чверті підсолоджувача

Приготування турецької піци зі зниженим вмістом вуглеводів:

  1. Інгредієнти дієтичного тіста для піци поміщають у миску і замішують у гнучке тісто, яке відокремлюється від стінки миски.
  2. Замішане тісто для піци накрийте фольпаком або кухонними рушниками в теплому місці приблизно на близько Він подвоюється за 45 хвилин.
  3. Поки тісто піднімається, ми готуємо дієтичний соус Болонья:
  4. Цибуля і часник пасеруються на кокосовій олії.
  5. Покладіть фарш курячої грудки на смажену цибулю, посипте спеціями і обсмажте до білого кольору.
  6. Нарешті, додайте до м’яса томатне пюре і додайте прибл. Збиваємо 10 хвилин, щоб кип’ятити вміст води в помідорах.
  7. Готовий соус болоньєзе відкладаємо для охолодження.
  8. Коли тісто піднялося, ми розрізаємо його на 8 рівних частин і розтягуємо кожну витягнуту на стільницю, посипану невеликою кількістю борошна з вуглеводами.
  9. Будьте обережні, щоб не використовувати занадто багато борошна для розтягування, оскільки кінці розтягнутого тіста не будуть злипатися.
  10. На розтягнуті шматочки тіста розподіліть соус Болонья в однакових кількостях, щоб кінці та краї були приблизно Залиште вільним на 1 см.
  11. Складіть краї наповненого тіста для піци над начинкою, потім зчепіть два кінці і скрутіть одним рухом, щоб переконатися, що вони не розійшлися під час випікання.
  12. Наповнені човники для піци поміщають у деко, застелене папером для випічки хв. Залиште простір 5 см, щоб запобігти їх злипанню під час випікання.
  13. Посипте човники для піци тертим сиром.
  14. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.
  15. Дуже свіжий або свіжий, або холодний.

Середня харчова цінність 1 турецької піци зі зниженим вмістом вуглеводів (у випадку 8 однакових):

  • 364 ккал,
  • 30 г повільно всмоктуючого вуглеводу (з білим борошном той самий рецепт складає 52 г вуглеводів на шматок)
  • 32 г білка,
  • 10 г жиру.

Інгредієнти з зниженим вмістом вуглеводів Dia-Wellness, які я використовую для рецепту, доступні ТУТ >>> ЗАМОВЛЕННЯ СЛАЙДІВ WELLNESS ПРОДУКЦІЇ

Приємного апетиту!

(Рекламний вміст: Підготовку рецепта підтримали M-Gel Kft. Та Bijobolt.hu Bio Wholesale and Webshop.)

Я готую на дієті з 2013 року, без цукру та білого борошна. Я не є ні чутливою до їжі, ні маю проблем із цукром у крові, але постійно борюся зі своїми кілограмами.

Проілюстрований власними фотографіями на моєму дієтичному гастроблозі, я покажу вам, як готувати мої улюблені страви у формі, щоб вони були якомога смачнішими.

УВАГА! У своїх рецептах та інформаційних публікаціях я збирав свій досвід та інформацію з Інтернету. Я не є ні лікарем, ні дієтологом, тому використовуйте, готуйте та споживайте мої поради та рецепти на свій страх і ризик!