На щорічній зустрічі Американського кардіологічного товариства було представлено дослідження, в ході якого за допомогою генетичного тестування було визначено, яка дієта найбільше допомагала учасникам ожиріння схуднути.
Дослідження, проведене серед 140 жінок із зайвою вагою або ожирінням, показало, що хтось може схуднути більше, якщо вибрати дієту, яка найкраще підходить їм, а не ту, яка була просто модною. Тест фірми з діагностики генів, що базується в Массачусетсі, за 149 доларів (близько 29 000 доларів) виявляє мутації трьох генів, що впливають на метаболізм: FABP2, PPARG та ADRB2. Компанія заявила, що 39 відсотків американців належать до генотипу, для якого дієта з низьким вмістом жиру є більш ефективною; 45 відсотків з них краще реагують на бідну вуглеводами дієту, тоді як найменш щасливі 16 відсотків мають генні варіанти, які змушують їх підтримувати низьку кількість жиру та вуглеводів у своєму раціоні, якщо вони не хочуть набирати вагу або худнути.
З 140 жінок-добровольців їх випадковим чином відібрали для дотримання дієти: низьковуглеводний Аткінс, майже нежирний Орніш, нежирний LEARN або більш збалансована дієта зони. Також близько сотні жінок проходили тест на ДНК. Через рік жінки, які дотримувались дієти, яка найбільше відповідала їх генетичному типу, втратили 5,3 відсотка ваги свого тіла, тоді як ті, хто не відповідав типу їжі, втратили лише 2,3 відсотка, сказав керівник дослідження Крістофер Гарднер із Стенфордського університету в Каліфорнії. товаришу.
Один із досліджуваних генів впливає на всмоктування жиру з кишечника. Люди, які носять певну версію цього гена, поглинають більше їжі з їжі, тому їм слід уникати продуктів, що містять більше жиру, щоб схуднути. Інший ген регулює реакцію організму на вироблення інсуліну. Вуглеводи, такі як цукор та біле борошно, спонукають людей з певним генним варіантом накопичувати більше енергії, яку вони беруть у вигляді жиру. 10-16 відсотків людей мають обидва варіанти генів, тому слід також звертати увагу на споживання вуглеводів та жирів.