Не існує ідеальної дієти, завдяки якій ми худнемо, а потім без зусиль утримуємо омріяну фігуру. Середземноморська дієта, дієта з низьким вмістом вуглеводів, сира дієта. Всі ці збіднені трюки з’явилися з часом, і ми вважаємо, що вони працюють на 100 відсотків. Однак нове дослідження показало, що гени також відіграють величезну роль у впливі дієти на нас.
Завдяки спеціально виведеній миші дослідники вивчили, як дієта дієта, і з’ясували, яка діє, яка ні, а що призвело до погіршення стану здоров’я. Для цього дослідження були використані чотири виведені штами мишей, які стали генетичним представником загальної популяції. Хоча деякі дієти призвели до втрати ваги, інші - ні до чого, ні до хвороб. "Ми виявили, що вплив дієти на конкретну людину також залежить від її генетичної схильності", - сказав генетик Вільям Баррінгтон з Університету Північної Кароліни, який працював над дослідженням.
Це означає, що якщо хтось із ваших знайомих скаже нам, що дієта діє на нього, це може бути не так і тут. Протягом шести місяців кожна з однакових мишей отримувала окремий раціон. Один штам протестував західну дієту з високим вмістом жиру, інший середземноморську дієту з екстрактом червоного вина, інший японську дієту, що складається з рису та зеленого чаю, а остання група отримувала дієту з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру, відому як кетогенна.
Одна контрольна група їла стандартну дієту для порівняння. Гризуни їли стільки, скільки хотіли, щоб вчені контролювали споживання енергії та здоров'я, включаючи ознаки таких захворювань, як діабет, ожиріння та жири в печінці. Дослідники були здивовані після експерименту, оскільки західна дієта не принесла користі мишам, страждала ожирінням і майже не мала ефекту. Кетогенна дієта, в свою чергу, спричинила метаболічний синдром, але була здоровішою, ніж західна дієта.
"Деякі миші, незалежно від їх дієти, не змінювали свого здоров'я і мали легке ожиріння, незалежно від того, який раціон харчування", - сказав Баррінгтон. Персоналізовані дієти Вчений зазначив, що, можливо, можна поєднати деякі часткові дієти, щоб вони працювали та мали успіх. Однак важливо знати генетичне походження та фактори, що впливають на людину. Також може допомогти точне харчування, на основі якого одного дня в майбутньому лікар може призначити дієту на основі генетичного тесту.
Інформацію про генетику частково підтверджує тренер Саша Мачанова. "Генетика певною мірою пов'язана зі зниженням ваги, але багато хто з нас люблять сперечатися з цього приводу. Я знаю, що все можна подолати, якщо немає проблем зі здоров'ям", - пояснила тренер, яка щодня мотивує свої заряди для кращих результатів. Вона сама знає, що таке боротьба із згаданою генетикою. "У мене також почалося ожиріння, оскільки майже всі в нашій сім'ї мають надлишкову вагу, але я боровся за це. Дисципліна, підготовка та рішучість однозначно переможуть генетику", - додала вона.