Гепатит - це запалення печінки. Це може бути інфекційним, токсичним або алергічним, хоча найбільш частими є інфекційні, що визначаються вірусами, бактеріями та іншими агентами. Існує п’ять типів гепатитів: A, B, C, D та E.
Гепатит А зазвичай це з’являється через спалахи або епідемії. Це найпоширеніша форма у дітей та підлітків. Він передається лише фекальним шляхом, контактом між людьми або забрудненням їжі або води інфікованими калами.
Гепатит Б він передається кров'ю, статевим шляхом або шляхом матері-немовляти, і 5% невідомо, але вважається ентеральним. Цей тип зустрічається в будь-якій віковій групі. Він важчий, ніж тип А, з вищим рівнем смертності і може призвести до розвитку носійства або прогресування до хронічного захворювання.
Гепатит С - це інфекція, спричинена вірусом HCV (вірусом людини С), невеликим вірусом, що належить до сімейства Flaviviridae, який не пов’язаний з вірусами, що викликають гепатит А та В. Вважається, що він існував десятки років, але був виявлений в дуже рано, недавно, саме в 1989 році, тому про нього відомо не так багато.
Гепатит D це має певні особливості. Це дефектний вірус таким чином, що він не може розмножуватися та інфікувати людину, якщо вона вже не інфікована вірусом гепатиту В. Його спосіб передачі дуже подібний до способу гепатиту В, таким чином, що він передається кров’ю та іншими рідинами організму. Найбільш сприйнятливі до нього люди, які раніше були інфіковані вірусом гепатиту В, ті, хто вживає внутрішньовенні ліки, та ті, хто отримує заражену гемотрансфузію. Хоча симптоми дуже схожі на симптоми гепатиту В, D, викликає більш серйозну клініку, ніж попередня.
І, нарешті, є Гепатит Е. Його перебіг і передача такі ж, як і при гепатиті А. Діагноз ставлять шляхом виключення іншого гепатиту. Як і при гепатиті А, це ніколи не буде хронічним захворюванням, хоча в цьому випадку рівень смертності вищий. Характеристикою цього вірусу є його летальність для вагітних; насправді, згідно з деякими дослідженнями, від 15% до 25% інфікованих помирає.
З точки зору ортомолекулярного харчування, гепатит буде лікуватися як будь-яка інша інфекція та запалення, хоча без урахування його вірулентності.
Немає вирішального чинника запобігання зараженню, ніж здорова імунна система. Хоча генетичний склад в значній мірі впливає на імунітет, впливають і зовнішні фактори, головними з яких є дієта та хороші звички в житті.
Дієта в значній мірі вплине на ефективність лейкоцитів, які є першою лінією захисту від інфекцій, як це відбувається з нейтрофілами, відповідальними за фагоцитування бактерій, вірусів і ракових клітин, і лімфоцитами, серед яких є В і Т-лімфоцити та " клітини природних вбивць (природні вбивці).
Деякі загальні рекомендації - усунення продуктів, що утворюють занадто багато метаболічних відходів (насичених жирів, рафінованого цукру та окислених жирних кислот); споживати продукти з помітною очищаючою діяльністю (овочеві фрукти); уникайте всіх тих продуктів, які можуть перевантажити роботу печінки, і максимально уникайте складних і важко засвоюваних дієт.
Так само важливо збільшити споживання тих продуктів, які вважаються антибіотиками (часник, цибуля, редис, цибуля-порей), а також тих, що стимулюють захисну активність.
Що стосується продуктів, які принесуть нам користь, їх дуже багато. Серед них олії насіння першого холодного тиску, ацерола, часник, артишок, люцерна, чорниця, крес-салат, борщівник, осот, цибуля, цільні зерна, вишня, квашена капуста, слива, куркума, кульбаба, малина, полуниця, свіжі фрукти та овочі загалом, маточне молочко, ківі, бобові, помідори, виноград, диня, лимон тощо.
Є також заборонені продукти
Очевидно, є також заборонені продукти. В даному випадку це смажена їжа (через їх насиченість жирами, які також окислювалися); рафінована їжа (вони послаблюють наш органічний захист, позбавляючи нас важливих поживних речовин; продукти, що виділяють тирамін (сири та ферментовані м’ясні страви, холодне м’ясо, копченості, біле вино та шоколад); цукри (в надлишку вони зменшують імунну відповідь проти інфекцій), алкогольні напої (абстиненція повинна бути повною, якщо потрібно проводити регенерацію печінки); кава (показано, що вона знижує імунну здатність, а також токсична для печінки), спеції (вони перевантажують печінку і погіршують захворювання печінки); молюсків (він містить багато токсинів і його споживання є однією з основних причин гепатиту А) та сіль (вона сприяє асциту, тому її споживання слід обмежити або повністю уникати).
Коротше кажучи, загальний жир, оскільки кількість жиру у хворих на печінку повинна бути суворо контрольованою і надходити з оливкової олії та деяких олій насіння холодного віджиму, що споживаються в сирому вигляді.
Як лікування, яке слід виконувати, так і дози, які слід призначити, є роботою медичного працівника, і жодним чином ця стаття не може бути використана як специфічне лікування, вона лише служить орієнтиром та ілюстративним елементом для лікування деяких порушень здоров’я.
Хосе Рамон Льоренте
Голова Наукового комітету з ортомолекулярного харчування COFENAT