Йому ще знадобиться час, чи йому потрібен просто кращий рецепт? Можливо, вафельниця є кращою, ефективнішою для когось іншого, кому вдається бути справді смачним і хрустким?

вафлі

Так вафлі будуть справді хорошими

Відповідь дав simplyrecipes.com, де вони пишуть: єдиної хорошої відповіді немає, може бути кілька причин, чому вафелька більше підходить для витирання шкільної дошки, ніж для сніданку. Проблема, очевидно, полягає у вологості, адже якщо тісто буде вологим, тому в ньому буде багато рідини пропорційно, воно легко пом’якшить зовнішню кірку вафелі. Наприклад, сценарій є особливо складним інгредієнтом, оскільки з нього можна зробити важче тісто, а це також призводить до менш чіткого кінцевого результату.

Тоді що робити?

1. Переконайтеся, що вафельниця досить тепла!

Гаряча піч означає, що як тільки вафля потрапляє в духовку, вона починає смажитися і не розм’якшується поступово. Ось так повинно бути. Волога в тісті швидко випаровується і випаровується з боку духовки. Якщо праска не гаряча, цього не станеться, принаймні не так швидко, і вафлі не будуть справжніми, м’якими всередині, хрусткими зовні. Щоб вафельниця залишалася гарячою, дайте їй прогрітися принаймні п’ять хвилин, перш ніж починати готувати вафлі.

2. Замініть половину пальника молоком!

Якщо ви робите це з автором, зменшіть суму вдвічі. Молоко допомагає скласти більш рідку, рідку вафельну пасту, і це робить вафлю легшою та хрусткою. Навіть якщо ви можете використовувати пісне або мигдальне молоко, це не зіпсує його.

3. Готові вафлі випікаємо в духовці!

Деякі кажуть, що вафлі ще потрібно тягнути в духовці протягом декількох хвилин. Якщо вони спочатку стали хрусткими, це не потрібно, але якщо вони стали занадто м’якими, фокус смаження може дуже допомогти. Піч також зберігає вафлі в теплі як бонус до подачі.