Рецептів корисних закусок або основних страв ніколи не буває достатньо. Ми принесли безглютеновий, м’ясний рецепт із фантастичним смаком, який можна приготувати за лічені хвилини.
Інгредієнти на 18 штук:
- 1,5-2 кабачків натертих
- 3 шматки яєць
- 3 зубчики часнику
- панірувальні сухарі без глютену
- 15 дкг тертого сиру
- 1 чайна ложка солі
- 2 столові ложки спецій (орегано, коріандр, кмин, паприка)
- Час підготовки: 15 хвилин
- Час підготовки: 30 хвилин
Підготовка:
Кабачки вимити, зрізати кінці і (разом із шкаралупою) дрібно натерти. Вичавіть сік і замочіть залишок у паперовому рушнику і покладіть у миску. Додати збите яйце, часник, спеції, сіль, сухарі, сир і вимісити. Сформуйте з нього 18 куль і викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте в розігрітій до 190 градусів духовці до золотистого кольору і хрусткого, приблизно Через 20-30 хвилин. (Варто розвернутися на половину часу.)
Залишок можна зберігати в холодильнику протягом трьох днів, перед вживанням варто його розігріти або освіжити в духовці кілька хвилин.
Порада дієтолога: «Ви можете збільшити вміст клітковини у своїх кульках, використовуючи вівсяну кашу замість сухарів! Але переконайтеся, що якщо для вас важливий безглютеновий продукт, ви гарантовано виберете безглютенові вівсяні пластівці! "
Рецепт професійно перевірила: Доротя Сарка, дієтолог.
Обов’язково для любителів лазаньї: італійські аромати в мисці, без вуглеводів та клейковини, двічі за десять хвилин.