Горщик занадто малий
У великій мисці тісто готується більш рівномірно і не злипається.
Ви не солите воду
За словами професійних кухарів, зробіть воду для приготування тіста такою ж солоною, як море, і посоліть її перед тим, як вкласти тісто. Таким чином, вам потім не доведеться тушкувати соус, оскільки тісто буде просто смачним.
Наповніть стопу гарячою водою
Тож звичайно все швидше, але не варто. Кипляча холодна вода гарантує, що домішки у воді не потраплять у ваше тісто.
Ви кладете оливкову олію у воду
Якщо ноги правильного розміру, тісто не злипнеться без олії. Швидше заправте ним тісто після варіння.
Ви дотримуєтесь прочитаного на упаковці слово в слово
Це настанови, а не правила, викарбовані в камені. Швидше, час від часу скуштуйте нитку, щоб перевірити, чи досягла вона правильної текстури.
Ви прополіскуєте тісто
Це необхідно лише в тому випадку, якщо ви готуєте холодний салат з макаронних виробів. Ви насправді можете змити трохи крохмалю, промивши, але якщо цей шар крохмалю залишиться на ньому, соус буде набагато краще прилипати до тіста. Насправді, краще також покласти в соус трохи кулінарного соку!
Ти надмірно тиснеш
Ідеально приготовлені макарони говорять самі за себе, все, що вам потрібно - це крихітний пармезан.
- У громадському транспорті Будапешта відбудуться величезні зміни, ось деталі - Ripost
- Зміна безладів, вони не можуть ізолювати дитину від окремого батька - Ріпоста
- Джулія Робертс - Ріпост блиснув буйними грудьми
- Все, що ви хотіли знати про тестостерон, є розумним
- Віктор Орбан Кінець тунелю видно, через 90 днів буде вакцина - Ріпост