Дієти на основі білків з’явилися протягом 1960-х років і швидко стали дуже успішними, що триває роками пізніше. Початок? Втрачайте жир і збільшуйте м’язовий жир. Ось переваги та недоліки високобілкової дієти.
Підхід до білків
Білки або протиди - це сполуки на основі амінокислот. Останні утворюють клітинну тканину і підтримуючу тканину тіла, деякі частини якої оновлюються щодня. Загалом існує 20 амінокислот, з яких 8 називають «незамінними» або «незамінними», оскільки людський організм не знає, як їх виготовити.
Як і вуглеводи та ліпіди, білки є макроелементами, тобто забезпечують організм енергією (1 г = білок = 4 Ккал). Вони є надзвичайно важливими і повинні становити щонайменше 15% світового щоденного енергетичного внеску.
Білки: ключові поживні речовини в раціоні
Ми споживаємо білки в продуктах тваринного походження: м’ясі, птиці, кроликах, делікатесах, рибі, яйцях, ракоподібних, морепродуктах, молочних продуктах, сирі тощо. але також рослинного походження: цільна їжа, бобові, соя, насіння, олійні плоди, бульби, коріння, гриби тощо.
Цікаво з точки зору схуднення:
- Вирізати голод. Білки дуже ситні, а це означає, що їжа, багата білком, заважає нам пізніше перекусити.
- Вони нарощують м’язи. При низькокалорійній дієті без білка ви втрачаєте м’язову масу. Якщо натомість він багатий на них, ми виключимо лише жир: вигідна пропозиція, тому що м’яз не тільки займе менше об’єму, а у нас буде 38 краще, ніж 40, але ми будемо постійно спалювати калорії.
- Уникайте втоми. На відміну від класичних низькокалорійних режимів, режим з високим вмістом білка приносить відчуття благополуччя, доброго гумору та динамічності. Ми не відчуваємо втоми при найменшому русі, навпаки: ми можемо займатися спортом!
- Вони покращують організм. Білковий режим не шкодить організму. Навпаки, це покращує основний обмін речовин, функціонування гормонів, імунітет, міцність кісток, серце та збалансовує здоров’я.
Схуднути за допомогою білка
Це гіперпротеїдна дієта Він полягає у споживанні великої кількості білка (принаймні рекомендованих добових кількостей, тобто 1 г на кілограм маси тіла). Всі вони проходять фазу без цукру (або крохмалів, або продуктів без цукру) і з дуже невеликою кількістю жиру. Останні поступово вводять в раціон, як з’являються результати, у вигляді натуральних білків (споживається лише їжа, багата білком і низькою калорійністю: білий сир, йогурт, яйця, м’ясо та синя риба) або препаратів у пакетиках ( кожен день підготовка за один або два прийоми їжі у вигляді рагу, батончика, вершків ... багатих білками, вітамінами та мінералами, але низькокалорійних між 200-400 Ккал/мішок). В обох випадках годування завершують овочами та знежиреним молоком.
Переваги, недоліки та поради гіперпротеїнної дієти
- Перевага. При такому режимі схуднення часто буває швидким і послідовним, навіть у «складних» випадках. Це гарантує, що організм має важливий для нього вміст білка. Ви навряд чи будете голодні і не будете відчувати втоми.
- Недоліки. Вживання занадто великої кількості білка та занадто мало жиру та цукру призводить до накопичення відходів; Вони відповідають за неприємний запах з рота і надмірну роботу нирок і печінки. Ці режими є монотонними та обмежувальними, часто призводять до десоціалізації та відчуття депресії. Втрачену вагу важко встановити, особливо коли не передбачається твердого перевиховання харчування. У середньостроковій або довгостроковій перспективі невдач досить багато.
- Поради. Він ідеально підходить для тих, хто прагне швидкого схуднення. Однак цей метод цікавий лише в тому випадку, якщо метою є досягнення реальної перевиховання їжі. Завжди краще вибирати натуральні і не дуже ситні білки. З натуральними білками ми можемо ділитися їжею, виходити в ресторан або ходити до будинків друзів. Важливо дотримуватися всіх етапів відновлення введення вуглеводів та ліпідів.
Увага!
Якщо ви хочете дотримуватися цієї дієти, як і будь-якої іншої, спочатку проконсультуйтеся з лікарем.
Може зацікавити вас.
Мікро харчування
Рослинний режим
Окінавська дієта