Гіркий огірок - один з найбільш здорових сортів огірків, який є природним ліками від діабету

Гіркий огірок

Одним із відомих і вирощуваних в Угорщині сортів огірків є гіркий огірок. Огірок - менш відома особливість огірків у порівнянні з більш популярними сортами огірків, що є майже унікальним продуктом харчування в природному лікуванні діабету II типу.

Походження та характеристики гірких огірків

Гіркий огірок (Momordica charantia), також відомий як бальзам, - це швидкозростаюча маленька ліанка, що належить до сімейства гарбузових. Плоди його схожі на плоди огірка довжиною 8-16 см, з трохи хрусткою поверхнею. Рослина родом з Південно-Східної Азії, з найбільш значним виробництвом в Індії та Китаї, але також живе в помірному поясі. Хоча це не вважається основним продуктом харчування у своєму первісному місці виробництва, воно є цінним джерелом вітамінів та мінералів. Містить велику кількість вітаміну С 100 г/100 мг! Він також містить значну кількість заліза, фосфору, кальцію, вітамінів А, В1, В2.

Вплив гіркого огірка

Як і більшість гірких продуктів, гіркий кавун покращує травлення, однак він може посилити виразку шлунку та печію. Однак цей негативний ефект зустрічається рідко, оскільки гіркі огірки також мають знеболюючі та м’які протизапальні властивості.

Це покращує використання глюкози в організмі та врівноважує вироблення гормону росту, який інгібує високий рівень інсуліну. Він також знижує рівень цукру в крові, збільшуючи чутливість клітин до інсуліну. Отже, це не заміна інсуліну, а забезпечує використання існуючого власного інсуліну.

Гіркий огірок може бути майже унікальним продуктом харчування в природному лікуванні діабету II типу.

Вплив гірких огірків на організм:

  • зниження рівня цукру в крові
  • регулює жировий обмін
  • очищає печінку, добре впливає навіть на проблеми зі шкірою/вугрі, екзема /
  • дуже добре при болях у суглобах
  • пригнічує ріст бактерій та вірусів в організмі
  • він також має сонцезахисний ефект, тому наша шкіра менше горить
  • самопочуття, поліпшення сну
  • знижує рівень холестерину
  • засіб для загоєння ран
  • очищувач крові
  • сприяє травленню

Надзвичайних успіхів досягнуто в боротьбі з такими захворюваннями гіркими огірками:

  • діабет
  • хронічний артрит
  • аутоімунні захворювання
  • серцева недостатність
  • астма
  • захворювання печінки, селезінки та жовчі
  • вугрі та інші шкірні захворювання
  • вулики, виразки

Екстракт гіркого огірка

Доступний широкий асортимент чаїв та дієтичних добавок, що містять екстракти. Оскільки це сильнодіюча рослина, і її наслідки можуть бути добавкою до інших препаратів, варто бути дуже обережним, споживаючи його у будь-якій формі та обговорюючи його застосування з лікарем. Його ніколи не слід приймати в поєднанні з ліками для зниження рівня цукру в крові або, зокрема, з інсуліном! У дослідженнях на тваринах було показано, що фрукти та насіння знижують рівень холестерину, тому не вживайте їх разом із ліками, що знижують рівень холестерину.!

Його серцевина містить віцин, який може спричинити вудизм (спадкове захворювання з дефіцитом ферментів) у людей, схильних до нього. Крім того, червона оболонка, що покриває насіння, токсична для дітей, і споживання похорону під час вагітності не рекомендується, оскільки це спричиняє скорочення матки.

Вживання гірких огірків

Гіркий огірок має досить дивний, гіркий смак. Однак існує безліч китайських рецептів, які чарують приємну страву з цієї рослини. З них роблять супи, подають як закуску між рибою та стейком, а також часто фарширують або кладуть у салати. Гіркота підкреслює смак прянощів. Влітку це виявляється дуже освіжаючою стравою.

Де ми можемо взяти бальзамічні груші та як їх зробити? Він нагадує борознистий огірок, доступний на більшості азіатських овочевих ринків, і найсмачніший, коли він світло-зеленого кольору. Зробити це просто, просто розріжте його навпіл, вишкрібте волокнисту всередині і насіння. Його можна їсти сирим або вареним. Чим головніше, тим більше зникає гіркий смак, але, як ми знаємо, рослини втрачають значну частину своєї харчової цінності як основні.

Якщо ми хочемо дотримуватися дієти, нам потрібно це робити в міру. Вживання овочів або соку не рекомендується, або лише мінімально, при низькому рівні цукру в крові та вагітним жінкам.