Незважаючи на те, що їм промивають мізки від спасительних світових думок, герої Достоєвського не дуже дбають про їжу. Принаймні російський письменник не витратив на це занадто багато рядків. Однак він сам любив їсти, і то ніяк.

здорова

Зі спогадів своєї родини та сучасників ми знаємо, як Достоєвський захоплювався російською кухнею. За словами його другої дружини Анни Достоєвський, суп із солянки, телятина та фарширована локшина були його улюбленими.

На його вибір також впливав його настрій. Наприклад, у своєму незадоволенні він їв бульйон, телятину, чай та вино. Коли він був веселим, він вважав за краще їсти сир, фундук, апельсини, лимони, гриби, ікру та французьку гірчицю.

За спогадами його російської дочки-реалістки Любові Достоєвської, він був солодкоротий і мав багато закусок. На його столі в ящиках зберігалися коробки з цукерками, сухофруктами та фундуком. Він із радістю дізнався про це не лише вдень, а й вночі.

Він іноді забарвлював їжу дивними звичками. Наприклад, його дружина пам’ятає, що спочатку промивала варене яйце теплим молоком і завжди випивала половину коньяку перед десертом. З щоденника його сучасника Михайла Александрова ми також знаємо, як він пив горілку:

“Одного разу, поїхавши до Федора Достоєвського за сніданком, я побачив, як він п’є горілку. Він сьорбнув із пляшки горілки рот коричневого хліба і так його пережував ». Письменник сказав, що це найздоровіший спосіб споживання горілки.