by finkeros · 7 грудня 2012 р
високі ціни на крупи та концентрати для годівлі виробничих тварин вони сприяли тому, що вони прагнуть як на рівні профспілок, так і окремих фермерів дешевші та легкодоступні альтернативи що також гарантує хорошу продуктивність у тваринницьких фермах.
гліцерин або гліцерин є основним побічним продуктом виробництва біопаливо і в даний час вважається a сировина на корм тваринам. енергія, що забезпечується гліцерином, може бути навіть вищою, ніж енергія, що забезпечується концентратами та комерційними енергетичними продуктами: з 1 л виробленого біодизеля можна отримати 0,35 кг сирого гліцерину. Сирий гліцерин, отриманий в результаті цього процесу, містить крім гліцерину, сіль, метанол та вільні жирні кислоти.
Фізико-хімічні характеристики гліцерину дозволяють припустити, що його використання в кормах для тварин приносить користь. Сирий гліцерин гігроскопічний, розчинний у воді та спирті, він має нижчу в’язкість, ніж чистий гліцерин, завдяки більшому вмісту натрію, тому ризик затвердіння нижчий. Має необроблену енергію 4100 ккал/кг, звідси його потенціал як джерела енергії, що включається в раціони, пропоновані тваринам.
Гліцерин є структурним компонентом тригліцеридів і фосфоліпідів, він є попередником гліцеральдегід-3-фосфату, проміжним продуктом у ліпогенез та глюконеогенез. Глюкогенна властивість гліцерину добре відома, він може перетворюватися в глюкозу в печінці та нирках і забезпечує енергію для клітинного метаболізму. Коли організм використовує запаси жиру для отримання енергії, гліцерин та жирні кислоти виділяються в кров. Після всмоктування гліцерин може перетворюватися в глюкозу через глюконеогенез.
Чистий гліцерин має множину використовує у хімічній, фармацевтичній та косметичній промисловості, звідси його висока цінність на ринку. Однак сирий гліцерин або нерафінований має набагато нижче значення і може використовуватися в доповнення раціону тварин, навіть ціна робить його дуже конкурентоспроможним порівняно з іншими джерелами енергії, такими як меляса або концентрат. На даний момент парадоксальним є той факт, що паралельно зростанню міжнародних цін на зернові культури внаслідок масового виробництва біопалива, один із побічних продуктів цієї галузі (гліцерин) стає життєздатною альтернативою в економічному плані та з точки зору енергозабезпечення., для годівлі тварин. Передбачається, враховуючи тенденцію у виробництві біопалива у всьому світі, що виробництво гліцерину зростатиме в найближчі роки; але слід припустити, що з огляду на таке високе виробництво, вартість гліцерину не буде відповідати тенденції до зростання концентратів та інших джерел енергії.
Завдяки своєму солодкому смаку та малому молекулярному розміру, гліцерин може збільшити споживання тваринами. Його всмоктування на кишковому рівні є досить ефективним, саме у несучок було встановлено, що його всмоктування становить 97% на рівні кишечника. Подібним чином кілька досліджень дійшли висновку про переваги включення гліцерину як добавки в раціон харчування різних видів тварин.
Ветеринарні дієтологи завжди сперечалися про те, який компонент є найважливішим або має найбільше значення при складанні дієт: Білок? Клітковина? Енергія? Дискусія продовжиться, але на цьому етапі необхідно пам'ятати про важливість споживання енергії в рамках дієти, пропонованої нашим тваринам. Енергія необхідна для виконання всіх обмінних процесів, визначальних для підтримання організму та для всіх продуктивних функцій, таких як фізична працездатність, ріст, розмноження, вагітність та лактація.
В птахів Рекомендується доповнювати гліцерином в 5-10% в дієтах, пропонованих несучкам і бройлерам, без негативних наслідків. Дослідження, проведені на фермах бройлерів, змогли визначити, що птахи, у раціоні яких 10% гліцерину, споживають значно менше концентрату, ніж ті, що годуються раціонами, що містять 0% і 5% гліцерину. Для особливого випадку птахів важливо мати на увазі, що якщо включати добавки гліцерину, слід очікувати більшого споживання води.
В одношлунковий рекомендується додавати в раціон від 10-15%. В свиней та овець, Повідомляється про чудові результати, що свідчать про більший приріст маси тіла. В коні, на практиці пропонується постачати 1 л щодня змішуючи з питною водою або з концентратом і таким чином зменшуючи споживання останньої, а також замінюючи вживання патоки, яка набагато дорожча за гліцерин.
Навіть його використання в риба було підтверджено сприятливі результати при дієтах, що містять 10% гліцерин.
Отже, на сьогоднішній день гліцерин є життєздатною та економічною альтернативою для годування виробничих тварин на наших фермах.
Finkeros.com, фермерський портал
ДЖЕРЕЛО: Cerrate et al., 2006. Оцінка гліцерину від виробництва біодизелю як кормового інгредієнта для бройлерів. Міжнародний журнал птахівництва 5 (11): 1001-1007.
Парсонс та ін., 2009 р. Характеристики та ознаки туші доводки телиць, що годуються сирим гліцерином. Журнал наук про тварин 87: 653-657
Min et al., 2010. Гліцерин - нове джерело енергії для птиці. Міжнародний журнал птахівництва 9 (1): 1-4
Менге та ін., 2010. Оцінка гліцерину від виробництва біодизелю як кормового інгредієнта для канального сома, Ictalurus punctatus