Гліцин - це білок, точніше - незамінна амінокислота, яку може виробляти наш організм. Найпростіша амінокислота в організмі людини і одна з найцінніших складових білків колагенового типу.
Він виконує багато функцій у нашій організації, але я докладніше про це напишу в іншому дописі. Тепер давайте подивимось, чи підходить він для підсолоджування?
Ми вже писали вам про цукри, цукрові спирти, підсолоджувачі, але гліцин - це зовсім інша тема.
Гліцин - це речовина солодкого смаку, яке практично не є вуглеводом, а білком. Він не має неприємних ароматів, є термостійким і має підсолоджувальну дію приблизно таким же, як цукор.
Він не потребує інсуліну і, як білок, не є чужорідною речовиною для організму. Він контролює рівень цукру в крові і запобігає розпаду АТФ, тим самим оптимізуючи рівень енергії. Це ні у кого не викликає кишкових проблем, воно не биє організм, оскільки за солодким смаком немає порожніх калорій, як у більшості підсолоджувачів. Гліцин - це білок, і його організм лікує як такий. Солодкий смак, з іншого боку, є джерелом цукру для організму, і гліцин може виробляти цукор з організму, коли це необхідно, тому він не викликає гіпоглікемії.
Оскільки він запобігає надмірному підвищенню рівня цукру в крові, він може бути хорошою альтернативою підсолодженню печива та його однолітків. Крім того, гліцин благотворно впливає на сон, шкіру, нервову систему та багато інших біологічних функцій, про що я напишу вам.
- ДИЗАЙНИ; Богларка Тот, біолог, консультант з питань харчування
- Фітнес-консультант із способу життя та харчування - Мобільний навчальний центр
- Дюлай Хірлап - Ноемі Стахароцький чекає на презентацію консультанта з питань харчування у бібліотеці
- Підліток заражений такими глистами, як Platyhelminthes polycladida
- Сирна локшина з одним сиром, шанувальницею якої є вся Америка - ще простіша, ніж раніше - рецепт Femina