АЛЕ ВИ ХОЧЕТЕ ВИКОРИСТОВАТИ ЯКІСНУ ПРОДУКТУ?

словаччина

РОЗДІЛИТИ ШОКОВИМИ ЗАМОРОЖЕНИМИ МЯСНИМИ ВИРОБАМИ

Метод IQF (особина швидко заморожена)

Шокова заморозка зберігає цінність м’яса так, ніби ви працюєте зі свіжим м’ясом. Навіть із великої упаковки ви можете взяти лише стільки штук, скільки вам потрібно. Окремо заморожені шоком продукти - курячі грудки, стегна, локшина з курячої грудки або куряче печеня - вам навіть не потрібно їх розморожувати, а покладіть прямо в каструлю або в каструлю або деко і термічно обробіть. Через 15 або 20 хвилин у вас буде смачний курячий стейк або ваше улюблене соте.

НОВА СУЧАСНА ТЕХНОЛОГІЯ

Удар продуванням окремих частин м'яса протягом 14 хвилин.

ОКРЕМЕ УНИФОРМОВАНЕ ГЛИБОКОМОРОЖЕННЯ

Під час заморожування контактів кожна деталь охолоджується окремо.

ШВИДКО ГЛИБОКОЕ МОРОЗЕННЯ

Відбувається дуже глибоке заморожування м’яса без пошкодження внутрішніх тканин, зберігаючи при цьому високу якість продукту з низькою втратою ваги. Консервований таким чином продукт є мікробіологічно стабільним, зберігаючи первісний смак, вітаміни та харчову цінність м’яса.

ВИСОКАЯ ЯКІСТЬ, ЕКОНОМІЧНА ПЕРЕВАГА

Мінімальна втрата ваги та розморожування продукту. Збереження клітинного соку в м’ясі. Зниження енергоспоживання при роботі з м’ясом. Підвищення продуктивності праці та економічності діючої одиниці.

ЛЕГКО ЗВЕРНЕННЯ

Ви можете вибрати необхідну кількість частин птиці з великої упаковки, не розморожуючи всю упаковку. Калібровані продукти забезпечують рівні порції та скорочують час приготування.

ПРОСТА ПІДГОТОВКА

Вигідне використання нерозмороженого продукту лише шляхом промивання теплою водою, ароматизатора та термічної обробки. Поліпшення гігієни праці, виробничого середовища та безпеки праці.