Годуйте горіхами, вони дуже корисні для вашого здоров’я

З ботанічної точки зору горіх є однонасінним фруктом, що не розтріскується; з поживної точки зору горіхи - це різні фрукти та насіння, які вони містять багато харчових цінних речовин та олій, і саме завдяки їм та їх чудовому смаку ми їх так любимо.

вони

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Хрусткі горіхи - це їжа, для якої не завжди здоровим є і дієтичне. Завдяки величезній кількості вітамінів, мінералів та якісних жирів вони надзвичайно здорові, але також завдяки жирам вони також надзвичайно калорійні. З цієї причини добре триматися за кермом і насолоджуватися лише жменькою на день. Через більший вміст жиру горіхи швидко жовтіють, тому зберігайте їх у прохолодному темному місці.

Горіхи та насіння можна знайти в магазинах соленими та смаженими або натуральними. Природно, звичайно, вони кращі, оскільки не обтяжують організм додатковим жиром і надлишком солі. Ви також можете придбати їх у вигляді масла. Що стосується горіхових масел і спредів, завжди уважно перевіряйте їх склад і вибирайте ті, які мають найбільшу можливу частку самих горіхів і якомога менше добавок (сіль, олія та цукор). Ви також можете приготувати вершкове масло в домашніх умовах - потрібен лише потужний блендер. Купуйте будь-які горіхи, додайте трохи олії і перемішуйте до кремоподібної консистенції. Найпопулярнішими міксерами є арахіс, кеш'ю та мигдаль. Потім спокійно закінчіть готовий спред какао, тростинним цукром або медом і намажте його на хліб з непросіяного борошна або додайте в теплу вівсянку.

Які горіхи насправді існують і навіщо їх їсти?


Волоський горіх - плід волоського горіха складається з 70% жиру і лише 3% вуглеводів. Це джерело вітаміну Е, В1 або В6, фолієвої кислоти, магнію, міді та цинку.

Фундук - є плодом фундука, є відносно солодким (до 20% вуглеводів) і містить високоякісні жири.

Арахіс - насправді це не горіх, а бобові - це насіння арахісу. Арахіс дуже багатий поживними речовинами, містить 25% білка, вітамін В1, В5, В6, В9, антиоксиданти та кофермент Q10.

Фісташковий горіх - Плід фісташки містить значну кількість заліза, кальцію, калію та фосфору. Він підтримує формування м’язової маси, а також діє проти анемії.

Горіх кешью - Насіння західних нирок багаті фолієвою кислотою та магнієм. У них також багато заліза, калію, фосфору та білків.

Кокосовий - плоди кокосового дерева гірші мінералами, ніж його харчові конкуренти, але його специфічний смак дозволяє легко подолати цей недолік.

Для волоського горіха - джуві тонке насіння. Він містить понад 66% жиру, вітаміни В1, В6, В3, Е, залізо, магній, калій, селен, фосфор та цинк. Він має м’який проносний ефект.

Мигдаль - ядра плодових кісточок мигдалю містять багато фосфору, магнію і кальцію, а також вітаміну Е. Їм також не потрібно соромитися кількості антиоксидантів.

Пекан - фрукти пекан. Містить 71% жиру, багато вітамінів Е і С. Вважається афродизіаком і підтримує нервову систему. На смак він м’якший за волоський горіх.

Горіх макадамії - Плід макадамії має найвищий вміст жиру серед усіх горіхів. Він містить вітаміни А, В і Е.