Інформаційний портал непереносимості глютену.

Перш за все, слід уточнити поняття чутливості до глютену. THE термін, чутливий до глютену, є неточним, натомість чутливий до глютену целіакійний словник щастить більше. З нашої статті ви дізнаєтесь чому.

годування

Протягом кількох десятиліть це було відносно рідкісним явищем, але сьогодні це майже поширене захворювання. целіакія, що вражає все більше маленьких дітей. Багато батьків жахаються помилятися після постановки діагнозу після тесту, але ні в якому разі не слід панікувати! Не потрібно відмовлятися від смачних закусок та апетитних страв, але вам знадобиться увага та творчість.

Слід повністю уникати глютену на основі дієти, чутливої ​​до глютену.

Перш за все, нам слід уважно вивчити всю їжу, яку ми придбали до цього часу. На жаль, у багатьох продуктах відсутні точні перелічені інгредієнти, хоча все більше продуктів сьогодні мають слова "можуть містити сліди клейковини" або "не містять глютену".
У випадку зважених продуктів (нарізки, салати), напівготових страв, ми завжди повинні бути більш підозрілими, оскільки з одного боку важко з'ясувати, який саме склад, з іншого боку є високий ймовірність того поліпшувачі зернових культурмістять.

Створіть нову дієту без глютену!

Давайте обговоримо основи з дієтологом і будьте творчими, сміливо спробуйте нові інгредієнти та нові рецепти, які можна запропонувати та включити в раціон.

Дорослій людині набагато легше перейти на дієта без глютенура, навіть якщо у малюка ще немає усталених, закріплених звичок. Соціальний тиск, розповіді, хвастощі, бажання та досвід маленьких однокласників чи школярів мають великий вплив на маленьку дитину, яка ще не розуміє, чому вона чи вона не може нічого їсти.

Таким чином, батьки, які не чутливі до глютену, перебувають у нелегкому становищі. Діти в будь-якому випадку часто бувають сварливими і поганими поїдачами, їм важко випробовувати нові речі і менш цінують особливі, виточені або складні смаки.

Позитивним є те, що давайте подивимося, що хорошого в новій дієті?

Коли ми замислюємось над цим, коли сім'я змушена разом дотримуватися суворої дієти для члена сім'ї, вони разом дізнаються, чому чи ні. Насправді сьогодні існує багато продуктів, які виготовляються спеціально для людей, чутливих до глютену, але вони зазвичай дорожчі завдяки спеціальним інгредієнтам та технологіям виготовлення.

Ось чому творчість, згадану на початку статті, варто оживити, оскільки ми можемо приготувати багато смачних, смачних страв вдома, які прекрасно знають їх склад. Більшість продуктів, що містять глютен, можна замінити без шкоди для смаку чи біологічних потреб.

Тож креативність і продуманість дуже важливі, і не тільки з точки зору інгредієнтів, але і з точки зору зовнішнього вигляду. Ми навіть не замислювалися над тим, наскільки видовище впливає на привабливість їжі для дітей.
Будьте грайливими і терплячими, щоб малюк не відчував судом і заборон під час їжі, при необхідності вся родина повинна змінити свій раціон!

Ми рекомендуємо нашу постійно розширювану колекцію безглютенових рецептів для створення різноманітної дієти без глютену.!