Їжа є одним із факторів, який з більшою безпекою та значенням визначає фізичний розвиток, здоров’я, працездатність та продуктивність людей

Людині, яка погано харчується, буде важко поліпшити якість свого життя, оскільки працездатність, прямо пропорційна їжі, зменшиться, коли її бракує, і, що стосується фізичної роботи, вона може досягти зменшення до 30% порівняно із нормальним розвитком.

інтелектуальні

Одноманітна, повторювана дієта або нестача необхідних для нашого організму продуктів може призвести до появи певних обидва фізичні симптоми; надмірна втома, відсутність рефлексів ..., як психічні; відсутність інтересу до речей, дратівливість ...; ці ситуації покращуються завдяки повноцінному харчуванню. Іноді ми не усвідомлюємо, що не тільки стрес, особисті проблеми, недосипання ... впливають на наше самопочуття; ми повинні запитати себе, чи правильно ми годуємо своє тіло, щоб воно працювало нормально щодня.

Дієтичних факторів, що негативно впливають на роботу та результати роботи, багато: низькокалорійні або низькокалорійні дієти, знижують працездатність та шкодять здоров’ю, незбалансовані дієти, в яких бракує основних продуктів харчування; в середньостроковій або довгостроковій перспективі вони призводять до харчових дефіцитів з небажаними ефектами для організму. З іншого боку, гіперкалорійні дієти призводять до надмірної ваги та ожиріння, що передбачає перенапруження людини, що посилює або збільшує ризик травм опорно-рухового апарату (м’язів, суглобів тощо) та розвитку іншого більш-менш серйозного здоров’я розлади (зміни рівня цукру та жиру в крові, гіпертонія тощо)

Так само і кількість прийомів їжі за день. Пропуск їжі або вживання лише двох «основних» страв на день негативно позначається на функціонуванні нашого організму. З іншого боку, розподіл кількості їжі на кожен прийом їжі. Шкідливе харчування, або, навпаки, дуже рясне, може спричинити низький рівень цукру в крові (гіпоглікемія) або сонливість та дискомфорт у травленні відповідно, погіршуючи фізичну та інтелектуальну працездатність. З іншого боку, гігієна харчування. Якщо не брати до уваги цей аспект, зростає ризик харчової інтоксикації, наприклад сальмонельозу. Так само вживання алкоголю в надмірних кількостях серйозно шкодить здоров’ю та є причиною нещасних випадків.