Друкарня
Поділитися цим

З початку 90-х років минулого століття, коли зник соціалістичний табір, Куба увійшла в загальну кризу, яка спричинила дефіцит палива та різко зменшила можливості використання традиційних джерел енергії у сільськогосподарському виробництві.

тяглових

Наслідки цієї кризи для виробництва продуктів харчування в сільській місцевості полягали у створенні сприятливих умов для прискореного впровадження альтернативних та відновлюваних джерел, серед яких особливо виділяється використання тяги тварин для сільськогосподарського виробництва. Важливою зміною, яка сприяла використанню цього джерела енергії, стала нова організаційна форма виробництва в сільськогосподарських компаніях, перетворення багатьох радгоспів на кооперативи, в яких орні землі стали власністю Кооперативу основних виробничих одиниць (UBPC). Ці підрозділи, створені в 1994 році на державній землі, є незалежними, а їх працівники безпосередньо відповідають за процеси сільськогосподарського виробництва з правом на користування. Вони все частіше використовують тягу тварин для підготовки ґрунту, вторинних культур та для транспортування в кооператив та поза ним. Найбільш використовуваними тваринами є велика рогата худоба, особливо воли.

UBPC «Víctor Crespo Izquierdo» та дослідження

У цьому UBPC, як і в більшості продуктивних одиниць, годівля худоби здійснюється через випас худоби та внесок харчових добавок, що залежить від місцевої доступності та витрат. З причин, пов'язаних з кліматом та управлінням, якість пасовищ часто низька, а їх кількість недостатня. Завдяки дослідженню ми хотіли перевірити ефективність пасовищ у забезпеченні енергією для підтримки тварин і для того, щоб вони виконували роботу, яка від них очікується.

Результати дослідження

Дослідження базувалося на роботі пари волів (юнта), що видаляла небажану траву плугом з плит. Це було зроблено на рівній місцевості з температурою навколишнього середовища 32º C. Кожна тварина важила приблизно 560 кг і мала середній вік десять років.

Розглядаючи взаємозв'язок між пройденою відстанню та живою вагою тварини плюс роботою, виконаною під час тягання вантажу, було встановлено, що юнта потребувала чистої енергії 107,1 мегаджауля (Мдж). Беручи до уваги ефективність використання чистої енергії в енергії, що піддається метаболізму, для технічного обслуговування, а також засвоюваної енергії для технічного обслуговування, можна розрахувати добову потребу в енергії для виконання роботи, яка оцінюється в 250 Мдж або майже 60 мегакалорій (Мкал).

Харчування цих тварин в основному базується на траві пітіль (Andropogon annulatus L.). Розглядаючи властивості цієї трави як головного компонента раціону, ми виявляємо, що кількість, яку споживає кожна тварина, недостатня для покриття потреби в енергії. Різні дослідження підрахували, що воли споживають до трьох кг сухої речовини на кожні 100 кг живої ваги, що складає в цілому 16,80 кг сухої речовини на день. З іншого боку, також було показано, що трава пітільи має коефіцієнт енергії, що піддається метаболізму, 1,83 Мкал на кг сухої речовини. За простим правилом трьох, якщо потрібно 59,82 Мкал на добу енергії, кожна тварина повинна споживати 32,68 кг сухої речовини. Коротше кажучи, тварини не споживають тієї кількості сухої речовини, яка необхідна для задоволення їх енергетичних потреб, обмежуючись здатністю їх приймати всередину.

Запропоноване рішення

Це дослідження показало важливість адекватного харчування, щоб максимально використати енергетичний потенціал тварини. Хоча це правда, що для покращення стану харчування працюючих тварин (наприклад, зрошувальних систем) бракує деяких важливих ресурсів, існують інші причини, які можуть бути вирішені самими виробниками без необхідності витрачати значні інвестиції. Після завершення цього дослідження Рада директорів кооперативу прийняла рішення дотримуватися стратегії, яка враховує годівлю тяглових тварин. UBPC зупинився на кращому використанні місцевих ресурсів, що сприяє покращенню якості добового раціону, використовуючи залишки існуючих та невикористаних культур (кукурудза, зелений банановий лист). Також було обрано посадку кормових рослин, цукрової тростини та королівської трави, спрямованої на збалансоване харчування. Це, безсумнівно, потрібно переглянути ще раз, але дослідження говорять, що підходи до вдосконалення дієти дадуть задовільні результати.


Даніель Фонт Родрігес
Університет Орієнте, Гранма, Куба
Електронна адреса: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Для його перегляду потрібно увімкнути JavaScript.

Список літератури

- Понс, Ф., 2001. Міжнародний курс з витягування тварин. Колумбія.
- Фонт, Д. та Ю. Олівет, 2004. Користуючись потенціалом тяги тварин. Інженерний факультет Університету Гранми, Куба.