Лілла Ченгері - дієтолог та сертифікований дієтолог

голландські

Національна асоціація угорських дієтологів

Анотація

У листопаді 2015 року Рада охорони здоров’я Нідерландів видала нову рекомендацію щодо харчування. Їх метою було надати голландському населенню повноцінні рекомендації щодо харчування. Нова рекомендація базується на оглядах двадцяти дев'яти літературних джерел, у яких узагальнено рандомізовані контрольовані дослідження * та перспективні когортні ** дослідження поживних речовин, продуктів харчування, дієт та десяти основних хронічних захворювань (ішемічна хвороба серця, інсульт, серцева недостатність, діабет, рак молочної залози, товстої кишки та легенів, хронічна обструктивна хвороба легень (ХОЗЛ), деменція та депресія). Споживання більшої кількості їжі рослинного та тваринного походження було сформульовано як загальний харчовий орієнтир. Розроблено п'ятнадцять конкретних директив, дев'ять - для бобових, олійних культур, м'яса, молока та молочних продуктів, злаків, жирів та олій, чаю, кави та солодких напоїв, і три - для овочів та фруктів, риби та алкогольних напоїв. Настанови щодо солі були збережені відповідно до Рекомендації 2006 року. Також була сформульована окрема директива щодо харчових добавок.

Ключові слова: директива про харчування, їжа, голландська рекомендація

Повна стаття доступна у випуску Нової дієти за 2017/1 рік. Якщо ви хочете отримати доступ до повної статті у друкованому вигляді, ви можете замовити її тут

Харчові настанови щодо харчування для голландського населення у 2015 році

Дієтолог Лілли Ченгері, дієтолог

Угорська дієтологічна асоціація, Будапешт, Угорщина

Анотація

У листопаді 2015 року Рада охорони здоров’я Нідерландів розробила нові дієтичні рекомендації. Метою було отримати рекомендації щодо дієтичного харчування для голландського населення. Дієтичні рекомендації базуються на 29 систематичних оглядах, що узагальнюють рандомізовані контрольовані дослідження та перспективні когортні дослідження поживних речовин, продуктів харчування та режимів харчування та ризику 10 основних хронічних захворювань: ішемічна хвороба серця, інсульт, серцева недостатність, діабет, рак молочної залози, рак прямої кишки, рак легенів, хронічна обструктивна хвороба легень, деменція та депресія. Загальна рекомендація - їсти більше рослинної їжі, обмежити споживання їжі тваринного походження та сформульовано інші 15 конкретних рекомендацій. Існує 9 нових рекомендацій щодо бобових, горіхів, м’яса, молочних продуктів, злакових продуктів, жирів та олій, чаю, кави та напоїв, що містять цукор. Розроблено три рекомендації щодо овочів, фруктів, риби та алкогольних напоїв, а керівництво 2006 року щодо солі залишається. Було розроблено окреме керівництво щодо харчових добавок.

Ключові слова: дієтичні рекомендації, їжа, голландська рекомендація