Опис
Кароб є світло-коричневий порошок, який має ПРИРОДНО СОЛОДКИЙ СМАК, тому нам не потрібно додавати підсолоджувач. Тому ми розробляємо його як чудовий альтернатива "гранка", яку так люблять діти. Читайте далі, щоб дізнатись більше про цю рослину, яка досі нам невідома.
Звичайний ріжковий можна знайти в основному в Середземноморський та райони передня Азія. Його найбільший виробник - це південна та східна Іспанія. Це завжди зелена рослина, плоди якої - соски, які в нашому імені ховаються під назвою ріжковий. Її вирощували та споживали вже в античність, де він був відомий як саранчовий хліб. Його також вживають на єврейські свята, і мусульмани роблять із нього сік, який вони п'ють під час Рамадану. У XIX столітті стручки ріжкового дерева були популярними в основному у співаків, які жували їх, щоб зберегти голосові зв’язки здоровими, а горло чистим. Сьогодні його використовують у харчовій промисловості переважно як замінник борошна на дієту без глютену або какао при алергії. У Хорватії навіть виготовляє знамениту алкогольну ракію.
Тож навіщо час від часу намагатися включати в свій раціон ріжкове дерево, а не какао?