Сніданок обід закуска вечеря. Це ті продукти, які повинні бути частиною щоденного раціону. Однак іноді тривога або нудьга маскуються під голод і страйки між прийомами їжі, щоб створити ілюзію, що організм просить їжі. Таким чином, жертви цього загального механізму та ринку, що пропонує товари, створені «на міру» для тих моментів тяги, більшість людей потрапляють у пастку закусок.

корисних

Деякі експерти стверджують, що вся концепція "здорових перекусів" насправді є оксимороном. Ці спеціалісти стверджують, що людське тіло не було побудоване з метою звички їсти всілякі закуски між прийомами їжі. "Навіть триразового харчування може бути занадто багато", - сказав доктор Вальтер Лонго, директор Інституту довголіття в Університеті Південної Каліфорнії, США, журналу TIME.

Але, хоча це може бути оманливою практикою, є й ті, хто все одно не може цього уникнути, і їм потрібно їсти між прийомами їжі, щоб не приїхати такими голодними до їжі. У цих випадках доцільно віддавати пріоритет корисним закускам перед шкідливою їжею та вибирати продукти, що викликають загальне відчуття ситості. Ось список «заспокійливих» продуктів, які, за словами науки, можуть навіть у малих дозах запобігти потенційному запою.

Квашена капуста

Квашена капуста, типова німецька їжа, хоча її також вживають у таких країнах, як Франція, Польща чи Швейцарія, - це препарат, який здійснюється шляхом бродіння капустяного листя в розсолі. Завдяки величезній кількості бактерій, які в ньому є, він вважається одним з пробіотичних продуктів харчування за найкращими цілями.

Існує велика кількість наукових доказів того, що ферментовані продукти підтримують мікробіотичне здоров’я кишечника. Зокрема, тип бактерій під назвою Lactobacillus, який часто використовують для виготовлення квашеної капусти з квашеної капусти, може допомогти вгамувати апетит, а також покращити здатність організму регулювати рівень цукру в крові.

Фісташки

Як у здорових дорослих, так і у тих, хто страждає на метаболічні захворювання - наприклад, на діабет - вживання фісташок допомагає усунути тривогу та голод, підтримуючи здорові реакції на інсулін після їжі.

Крім того, дослідження 2015 року показало, що люди, які додавали фісташки до свого раціону протягом 10 тижнів, мали більш здоровий рівень жирних кислот у крові. Автори цього аналізу зараховують мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти у фісташках за користь волоського горіха.

Нут

Дослідження показують, що додавання нуту та інших бобових культур до їжі або закуски може допомогти вам почувати себе ситішими на 31 відсоток. Здоров’я та робота кишечника також покращуються серед тих, хто регулярно їсть нут.

Хороший спосіб включити їх через хумус - арабський рецепт - це приготування пюре з кабачків з лимонним соком та різними добавками, такими як паприка або часник. Цей крем можна використовувати як «занурення» під час укусів, як закуску до обіду або перед обідом.

Шпинат

Хоча це не найпривабливіша закуска у другій половині дня, шпинат та інші зелені листові овочі упаковані рослинними оболонками, які називаються тилакоїдами, які збільшують насиченість та стримують солодку тягу, згідно з дослідженням групи дослідників 2015 р. Шведи. З них можна зробити оладки, включити їх у діпи, омлети, омлети та тістечка. Однак рекомендується не кип’ятити шпинат, оскільки три чверті його вмісту поживних речовин видаляється.

Квасоля

Багаті клітковиною, що уповільнює травлення, та білки, що викликають ситість, боби або квасоля - одна з перших страв, яку рекомендують уникати більше бажання їсти. Навіть для тих, хто не намагається схуднути, включення квасолі в раціон призвело до втрати ваги, - дослідження 2016 року, проведене в Американському журналі клінічного харчування. Для чого це? Оскільки білок ситості допомагає потрапляти до їжі з меншим голодом.

Імбир

Хоча сьогодні надто багато говорять про продукти, які можуть або не можуть «запустити метаболізм», є безліч надійних даних, які дозволяють припустити, що деякі сполуки в імбирі - наприклад, капсаїцин, який міститься в гострому перці - можуть швидкість метаболізму в організмі, одночасно знижуючи апетит. Крім того, капсаїцин має протиракові властивості. Його можна приймати як настій і додавати до закусок.

Яйця

Яйце, зварене круто, - одна із закусок, яка дає найбільше ситості. Трапляється, що крім своєї текстури та консистенції, яйця є повноцінним джерелом амінокислот, вони заспокоюють гормон греліну, який викликає голод і тягу і таким чином усуває голод. Включити їх у салати, бутерброди або навіть насолоджуватися ними самостійно в різні приготування може бути хорошою ідеєю, щоб уникнути тяги.

Попкорн

Попкорн, результат вибуху ядер кукурудзи pisingallo, асоціюється з калорійною та шкідливою закускою для здоров’я завдяки додаванню солі, карамелі або навіть шоколаду. Однак вони є чудовим антиоксидантом, який створює відмінне відчуття ситості в шлунку.

Незважаючи на те, що маленька мисочка в основному це повітря, візуальний обман відчуття, що ви їсте хорошу порцію, допомагає обдурити ваш мозок, щоб задушити апетит. В ідеалі купуйте їх сирими і готуйте вдома з якомога меншою кількістю добавок.

Кава

Можливо, це не перший вибір для втамування голоду, але вживання кави може різко знизити рівень гормону апетиту, згідно з недавнім дослідженням німецьких та австрійських дослідників. Крім того, ви можете насолодитися всіма іншими перевагами цього напою, гарячими або холодними.