Є багато тих, хто, щоб схуднути, вирішив надовго перестати їсти їжу.
Люди, які вирішили не їсти дванадцять годин на день, тобто ті, хто поститься, кажуть, що вони краще сплять і мають кращий абс. Ці люди просто дратують чи мають рацію?
Як правило, періодичне голодування - це дієта, яка передбачає чергування тривалих періодів прийому їжі та голодування (мається на увазі відсутність їжі взагалі або дуже мало калорій).
"У нашому дослідницькому співтоваристві є великі дискусії: Скільки переваг періодичного голодування пов’язане лише з тим, що воно допомагає людям менше їсти? Чи могли б ви отримати ті самі переваги, якби ви лише зменшили споживання калорій на стільки ж? ", - запитав він себе Кортні Петерсон, доцент кафедри харчових наук Університету Алабами в Бірмінгемі, хто вивчає прийом їжі з обмеженими годинами, форма періодичного голодування.
-Як робиться періодичне голодування?
-Існує чотири популярних підходи до посту: періодичне голодування, обмежене часом харчування, почергове повсякденне голодування та дієта 5: 2. Обмеження у часі, яке іноді називають щоденним періодичним голодуванням, є, мабуть, найпростішим і найпопулярнішим методом голодування. Ті, хто практикує це, обмежують своє харчування щодня до певного часу, наприклад, з 11 ранку до 7 ночі. Період голодування, як правило, становить 12 годин і більше, і, сподіваємось, включає час, проведений вночі у сні.
Періодичне голодування може бути найвідомішим: жодна калорійна їжа та напої не вживаються протягом 24 годин.
Інший тип посту, той, що чергується один день і інший, вимагає значного зменшення калорій кожні два дні.
Врешті-решт, метод 5: 2 став відомим завдяки книзі автора Кейт Гаррісон «Дієта 5: 2» і складається з голодування протягом двох днів без послідовності.
МОЖЛИВО, ВАМ ТАКОЖ Є ІНТЕРЕС
Швидкий та здоровий сніданок
-Є голодування ефективним способом схуднення?
-Якщо у вас ожиріння або надмірна вага, голодування є дуже ефективним способом схуднення, якщо ви дотримуєтесь його. Однак це не ефективніше дієти, яка обмежує щоденне споживання калорій. Ми знаємо це, оскільки в дослідженні, в якому брали участь 150 дорослих із ожирінням старше 50 тижнів, не було додаткової втрати ваги або серцево-судинних переваг від голодування два дні на тиждень порівняно зі звичайною дієтою.
Однак слід також врахувати, наскільки важко буде дотримуватися дієти.. У дослідженні 2017 року, проведеному серед 100 випадково вибраних людей із зайвою вагою та ожирінням, показник відмови був вищим у тих, хто голодував, - 38 відсотків, порівняно з 29 відсотками тих, хто обмежив споживання калорій, і 26 відсотків тих, хто продовжував харчуватися, як зазвичай. зробила.
"Деяким людям важко відстежувати споживання їжі та реєструвати, що вони їдять щодня, в додатку. Тож результат дослідження був такий: якщо щоденне обмеження калорій не працює для вас, можливо, трохи легше його постити день так і ще ні ", прокоментувала Кріста Варади, професор з харчування в Університеті Іллінойсу в Чикаго та провідний автор дослідження.
"Це не акт магії. Ми по-різному обманюємо людей менше їсти", - сказав він у 2017 році.
Існують нові дані, що показують, що різні типи голодування не однакові, частково тому, що деякі з них легші за інші, але також тому, що деякі типи голодування більше підходять для природного циркадного ритму нашого організму, що знижує рівень інсуліну, збільшує кількість гормони, які спалюють калорії і знижують апетит.
В основному, Збільшення часу прийому їжі може бути корисним, оскільки наш метаболізм еволюціонував до перетравлення їжі вдень і відпочинку вночі.
МОЖЛИВО, ВАМ ТАКОЖ Є ІНТЕРЕС
Здоров’я сина і єдиного спадкоємця Каміло Сесто
У дослідженні, проведеному в лабораторії Петерсона, 11 дорослим піддавались обмеженому графіку годування (що передбачає прийом їжі з 8:00 до 14:00) та 12-годинному періоду контролю прийому протягом чотирьох днів кожен. В останній день кожного сеансу дослідники вимірювали витрати енергії та гормони голоду і виявили, що обмежене вживання їжі покращує секрецію греліну, гормону апетиту та збільшує спалювання жиру.
Петерсон заявив, що "було доведено, що цей режим зменшує кількість жиру в печінці, що є фактором ризику для діабету та серцево-судинних захворювань".
На закінчення: Якщо ви хочете схуднути і вам не подобається підраховувати калорії, ви можете подумати про голодування, оскільки обидва методи пропонують подібні переваги щодо схуднення.
-Чи варто спробувати періодичне голодування?
-Найефективніша дієта - це та, якої ви можете дотримуватися, насолоджуючись життям. Важко зрозуміти, яка з них вам найкраще підійде, перш ніж спробувати їх, але нещодавні дослідження та лікарі служать орієнтиром.
Петерсон сказав, що загалом голодування з нульовим вмістом калорій виявилося важким для підтримки, сказавши, що: "Люди дотримуються їх у короткостроковій перспективі, але це робить їх дуже голодними в довгостроковій перспективі".
Харчування за обмеженим графіком (голодування вночі до наступного ранку) - це, мабуть, найпростіший спосіб дотримуватися посту.
Більш тривалий час голодування щоночі дозволяє спалити деякі запаси глюкози, які називаються глікогеном. Цей процес має дві функції: він надає вашому тілу трохи більше часу, щоб спалювати жир, а також допомагає позбутися зайвої солі у їжі, яка може знизити кров'яний тиск, вважає Петерсон.
“На даний момент немає досліджень, які б визначали, як довго постити. Дослідники, як і Петерсон, працюють над цим. Мінімальний час, необхідний для ефективного голодування, не було доведено в ході дослідження, але переважає ідея, що воно має становити від 12 до 18 годин.
Однак може знадобитися кілька днів (іноді тижнів) регулярного голодування, щоб ваше тіло почало спалювати жир для отримання енергії.