Періодичне голодування стало однією з найпопулярніших дієт за останні роки

здоров

періодичне голодування вона стала однією з найпопулярніших дієт за останні роки. Серед їхніх переваг, за їхніми словами, є втрата ваги, збільшення енергії та триваліше життя, але чи є наукові дані, що підтверджують вищесказане?

У статті, опублікованій у The New England Journal of Medicine, доктор Марк Меттсон, лікар-невролог Джонса Гопкінса, який витратив 25 років на дослідження впливу дієти на Здоров'я, вкажіть так.

Періодичне голодування може стати ще однією здоровою звичкою в житті людей

- Марк Меттсон

Невролог

Професор нейронаука в Університеті Джона Хопкінса пише в цій статті, що його метою є пояснити науковий фундамент періодичного голодування та його застосування в клінічних умовах, щоб лікарі могли направляти пацієнта, який бажає його застосувати.

На думку фахівця, існує два основних режими дієти; версія, яка заохочує людей їсти всі прийоми їжі протягом шести-восьми годин, і так звана "дієта 5: 2", при якій протягом двох днів на тиждень люди обмежуються вживанням лише однієї їжі їжа щодня середнього розміру.

Клінічні дослідження на тваринах та людях показали, що сприяє змішання періодів голодування з періодами прийому всередину Здоров'я клітинні, оскільки вони активізують так звані метаболічні зміни, біологічну адаптацію предків до періодів нестачі їжі.

Ця зміна, пояснює Меттсон, відбувається, коли клітини виснажують запаси глюкози і використовують жири як джерело Енергія завдяки повільнішим метаболічним процесам, що покращує регуляцію глікемії, підвищує стійкість до окисного стресу та зменшує запалення протягом декількох періодів.

У статті лікар описує результати чотирьох досліджень як на тваринах, так і на людях, які показали, що періодичне голодування також знижує артеріальний тиск, ліпідемія та частота пульсу Відпочиваючи.

Результати досліджень Меттсона показують, що періодичне голодування може змінити фактори ризику, пов'язані з ожиріння Проте діабет, дві основні проблеми охорони здоров'я в Мексиці.

Експерименти на голодування

У Університетській лікарні Південного Манчестера Фонд охорони здоров'я NHS - двоє навчання в якому 100 жінок з надмірна вага.

Завдяки їм було встановлено, що порівняно з пацієнтами підгрупи, які дотримувались дієти обмеження калорій, ті учасники, які дотримувались дієти 5: 2, не тільки втратили однакову кількість ваги, але й отримали більш оптимальні результати в тесті на чутливість до інсуліну та зменшенні жиру в животі.

У квітні минулого року, каже Меттсон, Університет Торонто провів багатоцентрове клінічне випробування, в якому взяли участь 220 здорових дорослих із нормальною вагою. Пацієнти стежили за дієта з обмеженням калорій протягом двох років, і після проходження ряду когнітивних тестів виявилось, що її пам’ять покращилася.

Зрозуміло, що для підтвердження впливу періодичного голодування на пам’ять та навчання все ще потрібні додаткові дослідження, але в разі підтвердження це може стати медичним інструментом для запобігання нейронна дегенерація та старече недоумство.

"Ми стикаємося з можливістю додати інформацію про періодичне голодування до медичної програми як доповнення до рекомендацій щодо здорового харчування та вправ", - говорить експерт.

Меттсон визнає, що вчені ще не до кінця розуміють біологічні механізми метаболічних змін і розуміє, що деякі люди не можуть або не хочуть дотримуватися режиму голодування.

Однак з терпінням і під медичний контроль Правильно, більшість людей можуть включити цю дієту у своє життя. Головне - подолати напади голоду та дратівливості, що виникають на початку дієти, поки організм адаптується до періодів позбавлення їжі.

"Лікарі повинні попередити пацієнта, що голод і дратівливість є частими проявами на початку дієти, тоді як тіло і мозок звикають до нової харчової звички, але вони зазвичай зникають максимум через місяць", - вказує Маттсон.

Лікарі, вважає професор, повинні радити пацієнтам збільшувати години та частоту голодування потроху, протягом декількох місяців, а не стрибати одразу.