Я наповнив ці голубці овочами, обсмаженими з кіноа з водоростями кочаюйо. Це дуже багатий рецепт, який ми можемо взяти на роботу в таппері, а також подібний до філософії гармонії тіла: досягнення та підтримка здорової ваги Насолода. Примирення з їжею означає відмову від цих стосунків любові і ненависті, а також повернення в наше життя та наше тіло з прийняття та насолоди, а не з обмежень та провини.
Зазвичай я готую кіноа, який витримав кілька рецептів, готую бургери з кіноа, сотую його овочами чи оригінальною оригінальністю, і готую такі рулети, як на фото. Коли мені пощастило, у мене залишились гамбургери, я заморожую їх, поклавши по шматочку жиростійкого паперу, щоб можна було їх розморозити по одиницях, і таким чином у мене вже є смачна і поживна їжа, приготовлена на інший день.
водорості кочаюйо насичує, допомагає в бою запор, Це очищає, це допомагає вивести токсини з печінки, для його харчового внеску корисно приймати його під час втоми чи втоми ... Я вважаю його дуже смачним завдяки своєму смаку, подібному до смаку гриба. Я рекомендую приймати по столовій ложці зволожених водоростей на день. Завдяки високому вмісту йоду, він запобігає зоб і гіпотиреоз.
Інгредієнти голубців, фаршировані лободою
- ½ чашка лободи
- Листя капусти як основа для кріплення голубців
- 2 зубчики часнику
- 1 велика морква
- 1 кабачок
- 100 гр гороху
- 1 авокадо
- Оливкова олія екстра вірджин (OAVE)
- Морська сіль або тамарі
- Місо
- Чорний перець
- Куркума
- Кмин
- Кайенський перець у порошку
- Водорості Cochayuyo (за бажанням)
- Злегка прожарені труби або насіння (за бажанням)
Приготування голубців, фаршированих лободою
- Замочіть пару столових ложок водоростей кочаюйо.
- Вимийте лободу в дрібному ситечку під кухонним краном, щоб сприяти виведенню сапоніну.
- На високій сковороді або каструлі пасеруйте пару подрібнених зубчиків часнику, а потім наріжте скибочками. Незабаром ми додаємо лободу і злегка пасеруємо її. Додайте 1 склянку окропу (подвоєна кількість вживаної лободи)
- Додайте щіпку морської солі і варіть лободу на мінімальному вогні протягом 15 хвилин. Важливо, щоб він був сухим і пухким.
- На сковороді або в воку пасеруємо овочі: моркву, нарізану тонкими соломками, кабачки нарізані квадратиками і жменю гороху, в останній струс додаємо водорості кочаюйо.
- Після того, як овочі пасеруються, ми змішуємо їх з кіноа, а авокадо нарізаємо дрібно.
- Для посилення смаку ми додаємо чайну ложку місо, розчиненого в невеликій кількості гарячої води (якщо у вас немає місо або ви не приймаєте сою, ви можете використовувати тамарі або морську сіль), ми також можемо додати чорний перець, кмин, і кайен на ваш смак. Я рекомендую вживати невеликі кількості, спробувати, як це, і при необхідності виправити пов’язку.
- Варіть капустяне листя 5 'в окропі. Потім ми кладемо їх у холодну воду, щоб припинити готувати. Після охолодження ми висушуємо їх і виймаємо ребро з центру.
- На кожен лист кладемо тісто для начинки і загортаємо.
- Презентація: прикрасьте кількома паростками (ми використовували паростки редьки, з вишуканим і пікантним смаком) та насінням кунжуту.
Тюнінг роликів:
- Як начинку ви можете використовувати інші овочі, які танцюють навколо вашого холодильника.
- Ви також можете додати начинку соняшнику, гарбуза або кунжуту у свою начинку для отримання хрусткого дотику.
- Замість листя капусти можна використовувати рисові вафлі (щоб використовувати їх, потрібно просто замочити їх на кілька секунд у гарячій воді). Ви також можете заповнити цією сумішшю кабачки або помідори.
- Ви можете додати ферментовані овочі, такі як квашена капуста або смачні кимчі. Ферментовані овочі містять корисні для кишечника бактерії, які допомагають насолоджуватися повноцінною флорою кишечника. Ви можете супроводжувати кожен рулет столовою ложкою квашеної капусти або кімчі, або додавати його в суміш для наповнення. Він має потужний і сильний аромат, який я люблю.
- Ідеально підходить для їжі у вашому офісі чи улюбленому парку.
Набридли дієти, які не працюють? Щоб схуднути, вам не потрібно страждати! Я супроводжую вас у процесі зміни звичок, щоб ви могли насолоджуватися їжею і втрачати зайву вагу.