Блог натуральних, легких рецептів приготування. І щоб зробити хліб, багато хліба, особливо цільного зерна.
Я збираюся робити це привселюдно, а не в сповіді, що для мене це темне рулонне, з незнайомцем, грилі між ними, якщо це дає мені трохи ....
У мене є невеликі слабкі місця, і сьогодні я збираюся помити свою совість, публічно зізнаючись одне за одним ...
1/СИСТЕМАТИЧНА КАЛОРІЯ. І я не можу втриматися. Кожного разу, коли я бачу страву перед собою, я бачу, як вона перетворюється на баланс білків/калорій/вуглеводів.
Кожен день як поза домом, і там, де читають інші
Закуски: Гаспачо - паелья - спагетті карбонара - салат-мікс
Секунди: російське філе - морський окунь в зеленому соусі - мариновані ребра - омлет з тунця
Спочатку: Гаспачо ні, бо кладуть хліба, багато хліба ... а зверху білого! Щоб побачити Паелья, Це вуглеводи по максимуму, рисова бомба має найбільший ГІ, зовсім нічого ... спагетті карбонара, вуглеводна бомба з сиром та беконом і, нарешті ... знову салат! салат, тунець, оливки ... гаразд.
Секунди: стейки... хліб, яйце, тісто і смажене ... давайте подивимося Просто, ну, вони, звичайно, використовували в соусі трохи борошна, але це може того варте, шкода, що вони кладуть варену картоплю як гарнір, але я її не їм, крапка ... ребра Я навіть не думаю ... коржик... ну це білок, з тунцем ... він міг би зробити
я не маю вибору!
2/ВАЖКА ЕКОЛОГІЧНА СВІДОМІСТЬ. Я вважаю це для себе обтяжливим! І це те, що кожного разу, коли я йду на ліфті, я думаю, чи виправдано це робити на планеті. І я обираю сходи, якщо я не маю великої ваги або не можу навіть віями. Я вбиваю, якщо бачу тонер-картридж у робочому смітнику, завжди забираю його, щоб особисто відвезти до чистого місця. Я навіть хвилювався щодо того, щоб написати виробнику моєї пральної машини, щоб запитати, чи витрачаю я менше енергії на коротку програму на 30º чи на холодне прання. Я знаю, чим користується моя побутова техніка, зайве говорити, що всі вони А, і я злюся на світ, якщо хтось залишає негерметичний кран. Мені боляче в дупі.
3/Моя САМОЗНИК. Подивитися:
... Цього року я більше не купуватиму взуття
... Сьогодні я скоро лягаю спати
... Подивимось, чи завтра я встану трохи пізніше, що тоді я скажу, що не відпочиваю [я встаю рано до неділі. і це не тому, що я хочу, це тому, що я прокидаюсь ... і звичайно, мені нудно]
... Я не збираюся більше купувати сандалії цього року [примітка: ні, це не те саме, одне - це взуття, а інше - сандалії]
... Сьогодні я дзвоню цьому другові, сьогодні безвідмовно, ну чи завтра
... Сьогодні не проходить, так чи так стара кавоварка до сховища
4/Моя ГІПЕРОПТІМІСТИЧНЕ ПЛАНУВАННЯ. Я один із тих, хто бере на порядок денний і пише:
З 19:00 до 21:00:
Перрофлатична зустріч
Фісіо о 20.00
З Керол у кутовому барі о 21:00.
Покупка
Візьміть ключі з одного місця в інше
Надішліть чотири електронні листи
Впорядкуйте свої фотографії вихідних, щоб надіслати їх по всьому світу
Напишіть допис
А я залишаюся ... такою широкою!
5/КОМПЛЮЗИВНИЙ ПОКУП [їжа та пристосування]. Що я бачу щось: різне - здорове - альтернативне - дешеве чи що завгодно, і я це купую. Якщо я можу собі це дозволити, звичайно. Так, я не можу втриматися. В межах. Не те, щоб у нього був Діоген. Але я також не можу поїхати на ринок Мостенес, не порубавши два-три дивні та невідомі плоди, ім’я яких я написав на посту, тому що крамар дав мені його після того, як мені доручили. Я не можу піти до свого улюбленого продуктового магазину і не придбати ... кмин ... пажитник ... тофу ... дрібна і густа текстурована соя ... червона сочевиця ... або органічний цільнозерновий рис басмати від чесної торгівлі ... Я не можу! Я слабкий, знаю.
[Ой! У мене залишилось багато гріхів ... я залишаю їх на інший пост]
І в результаті однієї з цих нав'язливих покупок у мене в ящиках є пакет текстурованої сої, який я зазвичай використовую як фарш. Я повинен сказати на його користь, що він дешевший, корисніший і менш жирний, ніж фарш. Ми використовуємо всі переваги. І там він був, поки не приїхала Соня де Л’Еквізіт і не сказала «Дівчата, хлопці, цього місяця ми готуємо… булочки»
І ось я вношу свій внесок у HEMC # 55:
ІНГРЕДІЄНТИ
Червона капуста, 300 гр окремо, 8 великих листків
Цибуля, 1/2
Морква, 1
Олія, 30 мл [2 столові ложки]
Можна використовувати текстуровану сою, 50 г [суха вага] - 150 г фаршу
Червоне вино, 1 склянка [200 мл]
Овочевий відвар, 1/2 склянки [100 мл]
Варення з червоних фруктів, шахта чорниці
MODUS OPERANDI [ТРАДИЦІЙНИЙ]
Перед початком:
… Бланш [варити в окропі протягом 3 хвилин] великі листя червоної капусти
... Ми зволожуємо текстуровану сою приблизно 15 хвилин
Дрібно наріжте цибулю, моркву і 300 грам червонокачанної капусти і обсмажуйте її 5-10 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
У цей момент ми додаємо текстуровану сою або м’ясо і даємо їй продовжувати готувати ще 3 або 4 хвилини. Знімаємо з вогню.
Набиваємо листя, робимо рулетики і терпляче їх фланцюємо. Поміщаємо їх у форму для запікання і поливаємо вином та бульйоном.
Випікайте при 200º 30-35 хвилин.