Овоч, який я люблю і який я віддаю перевагу звичайній капусті - це червонокачанна або фіолетова або червонокачанна капуста без зайвих слів.

Це дуже добре як у рецептах, подібних до того, яким я ділюсь сьогодні, так і у кремах.

ТУТ Я вже розповідав вам про інший спосіб зробити ці булочки і зробити з них смачну та корисну першу страву.

Цей вид капусти дуже багатий вітаміном С, а ще одна дуже важлива річ - дуже багата антоціанами, які відповідають за її гарний фіолетовий колір, а також вона має антиоксидантну дію.

Він також дуже багатий калієм, завдяки чому має сечогінні властивості та сприяє виведенню токсинів.

Він також забезпечує нам велику кількість клітковини, тому допомагає почуватись ситішими, з якими ми будемо менше їсти, тому допомагає нам у зменшенні ваги.

капусти

Інгредієнти (для двох)

  • Чотири листя червоної капусти.
  • Дві морквини.
  • Половина червоного перцю.
  • Половина зеленого болгарського перцю.
  • Цибуля.
  • 100 грам грибів.
  • Дві ложки оливкової олії.

Розробка: Ми ставимо варити листя червонокачанної капусти, не давайте їм варитися занадто багато, поки вони трохи не розм’якнуть, щоб легше було їх обваляти.

Наріжте всі овочі та гриби невеликими кубиками.

Я використовував гриби розторопші, але ви можете використовувати інші види грибів, скористайтеся перевагами, коли вони у повному сезоні.

На сковороді розігріваємо столову ложку олії і в ній пасикуємо всі овочі та гриби.

Цією сумішшю овочів і грибів наповнюємо капустяне листя і обваляємо їх на собі акуратно, щоб не зламати.

У запіканку ми кладемо нагрівати іншу столову ложку олії і в ній пасикаємо частину подрібненої цибулі, яку ми залишимо, робимо соус і в ній варимо голубці з червоної капусти на повільному вогні.

І вони готові ... легко правильно?

Вони ідеально підходять як закваска або як гарнір до м'ясної, рибної або птиці ...

Ну, це ще одна страва, так що ви можете бачити, що овочі можна їсти більше, ніж просто готувати, що здорове харчування може бути веселим, різноманітним і смачним.

Якщо ви раніше не пробували цю капусту, вам пора це зробити, і ви побачите, як вона вам подобається, і повторіть.