Фактор ризику серцево-судинних захворювань

гомоцистеїн

Кількість гомоцистеїну (Hcy) у крові є одним з найкращих об'єктивних показників нашого здоров'я та тривалості життя. Високий рівень гомоцистеїну є значним фактором ризику багатьох захворювань, наприклад: інфаркт міокарда, інсульт, рак, діабет, проблеми зі здоров'ям щитовидної залози, неврологічні захворювання, такі як Паркінсон та Альцгеймер, депресія, шизофренія, безпліддя, хронічний біль, розлад шлунку, остеопороз, знижений імунітет, алергія, екзема, ожиріння, дегенерація жовтої плями, передчасний аборт, вроджені вади розвитку, дефекти в розвиток нервової системи дитини. Через підвищений рівень гомоцистеїну також розвивається хвороба передчасного старіння.

Підвищений рівень гомоцистеїну в крові в основному завдає шкоди ферментам, які контролюють усі біохімічні процеси в організмі, а також процесам, що беруть участь у накопиченні жирових запасів - ліпотропних ферментів. Коли вони пошкоджені, жир накопичується в підшкірній клітковині та інших жирових тканинах (людина може з’їдати надмірну кількість їжі і залишатися бідною). Однак дисфункція ліполітичних ферментів зустрічається частіше - накопичений жир легко зберігати, але важко звільняти, що часто призводить до надмірної ваги та ожиріння. При виявленні рівня гомоцистеїну в крові часто спостерігається зв’язок між ожирінням та порушенням обміну речовин, тобто порушенням обробки ліпідів, підвищеним рівнем холестерину, високим кров’яним тиском та діабетом II. типу.

Що насправді є гомоцистеїном?

Гомоцистеїн - це амінокислота, що містить сірку. Він фізіологічно циркулює в нашій крові і стає небезпечним, однак, якщо його рівень у плазмі крові перевищує 6,3 моль/л, що може бути причиною інфаркту (10-12%) та інсульту (30-40%).

Коли гомоцистеїн шкодить нам?

За звичайних обставин гомоцистеїн швидко метаболізується, тоді він не накопичується в крові. Однак, якщо ми споживаємо надмірну кількість тваринного білка, утворюється більше гомоцистеїну, ніж організм може розщепити. І цей надлишок гомоцистеїну викликає пошкодження тканин.

Як високий рівень гомоцистеїну шкодить нам?

При надмірному рівні його токсичність пошкоджує внутрішню оболонку судин (ендотелій), збільшує окислення часток холестерину ЛПНЩ, звужує судини, сприяє утворенню тромбів, відбуваються атерогенні зміни. У цьому контексті спостерігалося значне пошкодження мозкових, периферичних, серцевих та плацентарних судин.

Було доведено, що 30% пацієнтів мають підвищений рівень гомоцистеїну (гіпергомоцистеїнемія) а також є носіями змінених генів, відповідальних за метаболізм гомоцистеїну.

За звичайних обставин гомоцистеїн у крові залишається перетвореним у дві нетоксичні речовини, які називаються метіонін (процес вимагає присутності вітамін В12 a фолієва кислота B9) або цистеїн (процес вимагає присутності вітамін В6). Обидві речовини мають оздоровчий ефект, вони є одними з найефективніших антиоксидантів та поглиначів вільних радикалів. Зокрема, метіонін допомагає розщеплювати жири, попереджати депресію, артрит та ураження печінки.

Профілактика підвищеного рівня гомоцистеїну

Тримати під контролем гомоцистеїн допомагає правильний спосіб життя та правильне харчування. Необхідно уникати односторонньої дієти - вона не є найбільш підходящою за рівнем гомоцистеїну в крові і стає джерелом проблем. Якщо наш раціон багатий на тваринний білок, виробляється більше гомоцистеїну, ніж організм може розщепити. З іншого боку, якщо ми віддаємо перевагу переважно рослинній дієті, ми доходимо до наступної крайності - до 76% веганів мають більш високий рівень гомоцистеїну через брак вітаміну В12, оскільки самі овочі та фрукти не містити його. Однак при правильному способі життя та правильному харчуванні рівень гомоцистеїну може підтримуватися в межах безризикового контрольного діапазону. Найважливішу роль у розщепленні гомоцистеїну відіграють вітаміни В6, В12 та фолієва кислота, тому необхідно подбати про їх адекватність у раціоні або постачати їх організм у вигляді харчових добавок.

Гомоцистеїн був відкритий в 1934 році американським біохіміком, лауреатом Нобелівської премії Вінсентом Дю Віньо (1901 - 1978), який описав його як токсичну амінокислоту. Американський лікар доктор Після вивчення патології Кілмер Маккаллі почав вивчати зв'язок між гомоцистеїном та судинними захворюваннями в 1968 році в Інституті патології загальної лікарні штату Массачусетс. Він був зацікавлений у двох різних випадках дітей з гомоцистинурією, коли рівень гомоцистеїну в крові є неприродно високим. В обох випадках причиною смерті був важкий атеросклероз, звуження та втрата еластичності артерій, що зазвичай можна спостерігати лише у літніх пацієнтів.

Доктор. Мак-Каллі виявив, що ризик деяких захворювань зростає прямо пропорційно підвищеній концентрації гомоцистеїну в крові. Він зрозумів, що холестерин та закупорка артерій - це не причини, а скоріше симптоми серцевих захворювань.

Його робота не пропагувалась до кінця 90-х років, але фармацевтичні компанії в США не виявляли зацікавленості в цьому відкритті.

Гомоцистеїн можна досліджувати з плазми як біохімічний параметр (подібний до холестерину, цукру, ліпідів тощо). Однак це обстеження ще не поширене.

Підвищений рівень гомоцистеїну корелює з найрізноманітнішими захворюваннями. На щастя, його підвищений рівень можна порівняно легко перетворити на нешкідливі сполуки за допомогою згаданої дієтичної терапії вітаміни В6, В12 та фолієва кислота. Ця важлива харчова стратегія може допомогти запобігти широкому колу захворювань, що супроводжуються надмірним рівнем гомоцистеїну.

Видалення шкідливого гомоцистеїну не вимагає недоступних технологій і недорого. Це для кожного доступна ефективна профілактика, а також лікування споживання Вітаміни групи В.