головне

Коли слід споживати клітковину?
Дієта примх знаменитостей: дієта без глютену

Google також не знає, що калорії не важливі

Днями, переглядаючи Інтернет, я знайшов новину про алгоритм, створений Google (так званий Im2Calories), за допомогою якого ви можете дізнатися калорії страви, просто сфотографувавши їх. Я залишаю новини за цим посиланням, а потім я ще трохи поговорю на цю тему і висловлю вам свою думку.

Перш за все, я повинен визнати, що я трохи невмілий з цією новою технологією, тож, можливо, я помиляюся, використовуючи деякі слова. Заздалегідь прошу вибачення, і якщо щось не вдається, я дякую вам за виправлення.

З’ясувавши це, давайте перейдемо до того, що нас сьогодні тут. Як я вже вам говорив, днями я знайшов новину про те, що Google нещодавно представив проект, який вони розробляють, який складається з алгоритму (своєрідної програми для розробки мобільного додатка), що дозволяє контролювати калорії в ваш раціон, розпізнаючи зображення ваших страв. Це буде більш-менш тим, що ви сфотографуєтесь на свій мобільний телефон, і ця програма розпізнає їжу на тарілці та повідомить, скільки калорій містить ця тарілка. Метою цієї заявки, на їх думку, є допомогти людям скоротити калорії.

А тепер питаю, Хто сказав, що вам потрібно зробити, це скоротити калорії зі свого раціону? Я не думаю, що будь-який фахівець з дієтології (справжні професіонали, а не сторонні особи) сказав, що найважливішим у дієті для схуднення є зменшення споживання калорій. Це швидше кажуть великі харчові галузі, такі як Coca-Cola та інші професіонали? які хочуть розбагатіти за рахунок здоров’я населення.

Що ж, перед тим, як відхилятися далі від теми, давайте продовжимо коментувати речі щодо цієї програми. На думку авторів, ця програма ще не закінчена у розробці, і вона ще навіть не дійшла до споживача, і коли вона надійшла, вони створили її таким чином, що помилки, які має користувач, можуть їх виправити. Вони сказали, що коли він вийде, він буде мати помилки, але що їм все одно, поки люди починають його використовувати та поширюють його використання.

Для мене це звучить так: "ми збираємося витягувати з цього гроші, і якщо це працює добре чи погано, те саме не має значення, ми будемо платити за це ..."

Але на цьому не закінчується. Ще одне твердження вченого-дослідника, який його розробив, говорить, дослівно, як ви можете бачити в новинах: «Гаразд, ми можемо провалитися в розрахунку на 20%, але це не має значення. Ми будемо шукати середньотижневі, або щомісячні, або середньорічні показники, і ми зможемо зібрати інформацію кількох людей і почнемо робити статистику населення. У мене є колеги-дослідники з епідеміології та охорони здоров’я, які могли б дуже зацікавитись цими даними «.

Статистика населення з даними, які вони отримують від людей, які користуються додатком? На якій передумові? Я не знаю, як ви це розумієте, але звідси я розумію, що вони збираються продати дані людей, які використовують їх, "своїм колегам-дослідникам з епідеміології та охорони здоров'я" без згоди користувачів і заробляючи на цьому гроші ... Там я залишаю це ...

Тепер, коли ми знаємо, що вони дають нам побачити про цю програму, програму або що завгодно, давайте подивимось на це кілька речей.

Для початку ця ідея не нова. Як ви можете бачити в цьому вступі Хуана Ревенги, вже є програми, які контролюють калорії в їжі, розпізнаючи продукти, які з’являються на фото. Ось ваш запис. Як бачите, ця програма мало що переконує Хуана, як і мене, мене не переконує ні той, кого він коментує у своєму дописі, ні цей новий від Google.

Ще однією важливою інформацією є знання того, як ця програма здатна розпізнавати всі інгредієнти страви. Я не знаю про них, але я бачу тарілку з тушонкою з сочевиці або м’ясо в домашньому соусі, і я не знаю половини інгредієнтів, якщо не зробив це ... Сумніваюся, що за фотографією вони можуть сказати, чи соус є Це було зроблено з помідорами та перцем, якщо воно домашнє, якщо воно має більш-менш жир ... У будь-якому разі, це не додає мені.

Тепер приходить те, що для мене, і, як я вже зазначав раніше, для всіх дієтологів-дієтологів це найважливіше: Найголовніше схуднути або просто правильно харчуватися взагалі - не рахувати і не зменшувати калорійність у нашому раціоні. Найголовніше - це якість їжі, яку ми їмо. Тобто, не все підраховує калорії, ви повинні перевірити, чи є поживні речовини, з яких складається наш раціон, достатніми. Краще споживати 3000 ккал на основі овочів, фруктів, цільного зерна та інших продуктів, які підходять для нашого здоров’я, ніж 1500 ккал на основі коктейлів, соків, випічки та чіпсів. Немає значення, якщо ви споживаєте половину калорій, якщо вони надходять з продуктів, що містять велику кількість цукру, солі та неякісного жиру і без інших необхідних поживних речовин, таких як вітаміни та мінерали, ви також завдасте шкоди своєму здоров’ю.

Якість їжі - це те, чого не враховують такі типи програм (не лише цей, а й багато інших, які ми вже можемо знайти для телефонів). Вони не беруть до уваги, що вуглеводи надходять із цільнозернового хліба чи цукру, що жири - від оливкової олії або свинячого жиру ... Вони нічого не беруть до уваги.

Мене турбує ще те, що будь-хто може використовувати такі типи додатків, включаючи людей з порушеннями харчування, таких як люди з нервовою анорексією або нервовою булімією, що може лише нашкодити їхній ситуації.

Коротше кажучи, я думаю, що такі типи додатків замість того, щоб допомагати тому, що вони роблять, погіршують ситуацію, яку ми маємо зараз всі розуміють харчування, але все більше випадків надмірної ваги та ожиріння, все більше випадків розладів харчування та більше людей говорять, не маючи поняття про правильне харчування та харчування.

Ми не збираємось вирішувати проблеми із зайвою вагою та ожирінням за допомогою програм, що підраховують калорії в їжі. Цю проблему можна вирішити лише за допомогою харчової освіти, навчаючи людей, як вони повинні харчуватися, щоб набути правильних звичок, які допомагають їм поліпшити або зберегти своє здоров’я. І цю харчову освіту можуть проводити лише спеціалісти з питань харчування, настільки достатньо вторгнень та додатків, що єдине, що вони обслуговують, це те, що їх творці збагачуються ціною нашого здоров’я.

На завершення я залишаю вам запис Хуліо Басульто, в якому він також розповів про мобільні додатки, так що ви бачите, що є більше професіоналів, які думають те саме. Ось вам посилання.