Близько Різдва - основний сезон використання цієї смачної культури, яка надзвичайно благотворно впливає на наш організм. Ми розповімо вам, чому варто їсти горіхи - навіть замість м’яса!
Якщо ми думаємо, що горіхи - це просто простий інгредієнт торта, ми дуже помиляємось! Важливо і вигідно вживати якомога більше горіхів. Він насичений корисними вітамінами та мінералами. Наприклад, він містить багато жирних кислот омега-3 і багатий вітамінами групи В і Е. Це також допомагає підтримувати здоров’я шкіри, зору та серця.
Він містить багато клітковини, фосфору та заліза, тому споживання волоських горіхів особливо рекомендується майбутнім мамам та анемікам. Хоча він дуже калорійний, у ньому не багато вуглеводів. Також він містить кальцій і магній, тому зміцнює наші кістки, піклується про здоров’я наших зубів і навіть благотворно впливає на наш настрій.!
Через ці властивості його також рекомендують вегетаріанцям, а також тим, хто їсть занадто багато м’яса і натомість шукає альтернативні джерела поживних речовин. Ну але як правильно їсти горіхи?
Якщо використовується класичним способом, для тортів та солодощів, не економте на магазинних сумішах, їх використання не рекомендується, а лише мелених горіхів! Ці суміші містять дуже мало горіхів, але більше цукру. Замінимо також сам цукор натуральними підсолоджувачами.
Ми також можемо зробити його вдома, навіть за допомогою хлібопічки, наприклад, в парі з червоною цибулею, ми можемо зробити дуже особливий хліб на осінньо-зимовий період, який також підходить для святкових випадків. Ця комбінація вигідна лише тому, що, поєднуючи горіхи та хліб, ми отримуємо всі необхідні амінокислоти.
Подрібнений на сніданок, ми можемо покласти його в натуральний йогурт або кашу з іншими насінням і червоними фруктами. Підсмажений, він також підкидає наш свіжий овочевий та фруктовий салат.