Міжнародна Червона Преса
Опубліковано 11 травня 2019 р. ELCOMUNISTA.NET у EL COMUNISTA, SALUD // 0 Comments
Дієта, багата цими продуктами протягом першого триместру, приносить користь когнітивним функціям, увазі та пам’яті.
Сприятливий ефект може бути обумовлений високим вмістом фолієвої кислоти та незамінних жирних кислот.
Дослідження вперше пов’язує дієту, багату на горіхи, протягом першого триместру вагітності з кращими когнітивними функціями, тривалістю уваги та тривалою робочою пам’яттю у майбутніх дітей. Автори вважають, що доцільно сприймати результати з обережністю та намагатися відтворити їх у майбутньому.
Горіхи допомагають зменшити ризик гіпертонії, окисного стресу та діабету і можуть мати захисний ефект проти вікового зниження когнітивних функцій. До цього переліку сприятливих наслідків для здоров’я тепер додаються дані, отримані в результаті дослідження, проведеного Інститутом глобального здоров’я в Барселоні (ISGlobal), центром, який просуває “la Caixa”: дієта, багата горіхами протягом першої чверті вагітності, пов'язані з кращим довгостроковим нейропсихологічним розвитком хлопчиків і дівчаток.
Дослідження, опубліковане в Європейському журналі епідеміології, було проведено в Іспанії з більш ніж 2200 парами матерів та дітей, зареєстрованих у когортах Астурії, Гіпускоа, Сабадель та Валенсії проекту INMA.
Інформація про споживання горіхів була отримана з анкет про харчові звички, на які матері відповідали у першому та останньому триместрах вагітності. Нейропсихологічний розвиток хлопчиків і дівчаток оцінювали за допомогою різних міжнародно затверджених стандартних тестів і проводили через півтора, 5 та 8 років після народження.
Результати показали, що хлопці та дівчата, що належать до групи з вищим материнським споживанням горіхів протягом першого триместру вагітності, отримали кращі результати у всіх тестах, проведених для вимірювання когнітивних функцій, можливостей уваги та робочої пам'яті.
«Це перше дослідження, яке розглядає можливі переваги вживання горіхів під час вагітності при тривалому нейророзвитку. Оскільки мозок переживає низку складних процесів протягом фази гестації, материнське харчування є визначальним фактором для адекватного нейророзвитку плода з довгостроковими ефектами », - пояснює Флоренс Гіньяк, дослідник ISGlobal і перший автор дослідження.
Волоські, мигдаль, арахіс, кедрові горіхи та фундук
“Фрукти, які ми врахували, - це волоські горіхи, мигдаль, арахіс, кедрові горіхи та фундук. Ми вважаємо, що виявлені сприятливі ефекти можуть бути зумовлені високим вмістом фолієвої кислоти та, насамперед, незамінних жирних кислот, таких як омега-3 або омега-6. Ці компоненти мають тенденцію накопичуватися в нервових тканинах, головним чином у лобових ділянках мозку, що впливає на пам’ять та виконавчі функції », - додає він.
Переваги, описані в цьому дослідженні, спостерігались у групі, яка повідомила про більш високе споживання горіхів із середньотижневим вмістом трохи менше трьох порцій по 30 грамів кожна, що трохи менше, ніж рекомендовано Керівництвом здорового харчування Іспанського товариства Громадське харчування (SENC), яке становить від трьох до семи порцій на тиждень.
"Це змушує нас думати, що якби середнє споживання було адаптовано до рекомендацій, користь могла б бути набагато ширшою", - говорить Флоренс Гіньяк. Незважаючи на це, підраховано, що споживання горіхів в Іспанії більш ніж удвічі перевищує середнє європейське (4,8 г проти 2,2 г).
Без змін у третьому кварталі
Дослідження також аналізувало споживання горіхів протягом третього триместру вагітності, хоча в цьому випадку не спостерігалося жодних асоціацій з нейропсихологічним розвитком або виявлені асоціації були слабшими. "Це перше дослідження на цю тему, тому доцільно сприймати результати з обережністю і намагатися відтворити їх у майбутньому за допомогою більшості когортних досліджень та рандомізованих контрольованих досліджень", - підкреслює Хорді Жулвес, дослідник ISGlobal і останній автор Studyz.
«Ми не вперше спостерігаємо, що наслідки певного впливу є більш вираженими, коли це відбувається на конкретному етапі вагітності. Хоча наше дослідження не дозволяє пояснити причини цієї різниці між першим і третім триместрами, в науковій літературі є припущення, що швидкість розвитку не однакова протягом усієї вагітності, з періодами особливої чутливості до матері дієта », - пояснює Жульвес.