Горіхи та діабет прямі стосунки. Горіхи є хорошим джерелом рослинного білка, вони багаті жирами, клітковиною і магнієм, а також мають низький глікемічний індекс, а отже, зменшують ризик захворювання на діабет типу 2. Що стосується легенди, що вони викликають збільшення ваги, це як все. За справедливою мірою немає нічого більш жирного, ніж звичайно.

горіхи

Відповідно до нового дослідження, опублікованого в останньому інтернет-виданні Journal of Nutrition, існує обернено пропорційна залежність між споживанням волоських горіхів та ризиком діабету 2 типу у жінок. Результати показують, що прийом двох порцій волоських горіхів на тиждень пов’язаний із зниженням ризику діабету типу 2 на 21%. Отже, наша перша рекомендація полягає у включенні волоських горіхів у свій раціон, і діабет 2 типу буде рідше страждати цим.

До цього висновку дійшли дослідники Гарвардської школи громадського здоров’я, порівнявши результати, отримані під час спостереження 58 063 жінок у віці від 52 до 77 років, які брали участь у дослідженні охорони здоров’я медсестер (NHS) між 1998 і 2008 роками; та з 79 893 учасників у віці від 35 до 52 років у дослідженні NHS II у період з 1999 по 2009 рік. На початку обох досліджень жоден з учасників не мав діабету, серцево-судинних захворювань чи раку. NHS - одне з найбільших досліджень, проведених як за пропорціями, так і за тривалістю, щодо факторів смертності жінок.

горіхи та діабет

Горіхи та діабет 2 типу

Дієта та спосіб життя є ключовими у боротьбі з діабетом, і останні дані свідчать про те, що тип жиру, який ви їсте, важливіший за загальну кількість жиру, який ви їсте. Хоча більшість горіхів містять високий відсоток мононенасичених жирів, волоські горіхи відрізняються тим, що в основному вони складаються з поліненасичених жирних кислот, що вже пов’язано зі зниженням резистентності до інсуліну та ризиком розвитку діабету 2 типу. Саме горіхи є сухими фрукти зі значною кількістю альфа-ліноленової кислоти, жирних кислот Омега 3 рослинного походження (2,5 г ALA на 28 г порції).

Експерт з діабету та ожиріння доктор Девід Кац з Єльського дослідницького центру вважає волоські горіхи важливим компонентом збалансованої та різноманітної дієти. За словами доктора Девіда Каца, «отримані результати, які зазвичай досягаються лише за допомогою потужних ліків, є твердими та чудовими. Вони чітко вказують на важливість споживання цілісних продуктів, таких як волоські горіхи, у боротьбі з діабетом ".

Підпишіться на нашу розсилку

Підпишіться на список розсилки та будьте в курсі всіх новин щодо діабету