горіхи та насіння є важливим джерелом енергії, вони є ключовими для підтримання хороше серцево-судинне здоров’я і вони сприяють зниженню рівня холестерину. Харчові рекомендації надають важливе значення споживанню горіхів та насіння регулярно, з періодичністю між ними 3 і 7 разів на тиждень.
Ця група продуктів характеризується низьким вмістом води (менше 10%) та високим вмістом жиру (близько 50%), що робить їх продуктами з високою калорійністю. Однак вони є продуктами особливого значення через кількість і якість поживних речовин. Вмістом клітковини, виділяються такі мінерали, як кальцій, магній, фосфор, цинк і залізо, вітаміни групи В, вітамін Е, а також мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти. Крім того, вони мають високий вміст білків рослинного походження.
Вони можуть бути легко введені як закуски, салати, йогурти, тістечка і навіть при приготуванні хліба. Простий спосіб підвищити харчову цінність нашої їжі простим, швидким та смачним способом.
Вони можуть допомогти вам у разі: холестерину та запору.