Цей спосіб покладання гороху на зиму у мене спрацював . Я не заморожую його, бо мені це не подобається. але буде другий урожай, можливо, він експортуватиме.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Сьогодні я зібрав увесь стиглий горох на городі, зірвав все навіть з коренем, бо він уже не цвіте.
Я взяв усі стручки і очистив горох . Я ретельно промив його під проточною водою, він повинен бути повністю чистим без домішок і сміття з квітки.
Я приготував харчові чашки і стерилізував їх кришками.
Я налив горошок у чашки.
Я додав половину чайної ложки солі і повну чайну ложку оцту в кожну чашку.
Я залив усе холодною водою до самого верху.
Я втопив окуляри.
Я поклав на дно великого горщика старішу тканину, поклав на неї склянки і залив холодною водою аж до верху. Горох стерилізують протягом 1 ГОДИНИ. Після години готування я беру каструлю в камеру і кладу її на підлогу на кахлі до наступного дня. Вранці знову ставлю каструлю на плиту і готую. ПІВГОДИНИ. знову через півгодини я поклав його в кахельну камеру. Третій день вранці я поставив його на плиту і лише стерилізував. 15 хвилин. Я кладу його в кахельну камеру, а коли він повністю охолоне, кладу на полицю.
Готові стерилізовані прослужать, якщо я не пропущу їх усі 3 роки ... Ці, що на фото, минулого року, бо стерилізація врожаю цього року ще не закінчена. вони зараз на печі.