Горох з куркою та картоплею, зробити дуже просту страву, і це дуже смачно, особливо якщо ми скористаємося сезоном свіжого гороху, то іншу частину року ми маємо задовольнити, щоб приготувати його із замороженим горошком. Страва, яка мені подобається, оскільки її можна приготувати заздалегідь, і вона ідеально підходить для звуження.
Ці Горох з куркою та картоплею або "Горошок тітки Рітіни" Це рецепт, який є особливим для моїх невісток, оскільки їх завжди робила їхня тітка Рітіна, жінка, яка померла молодою і яку я ніколи не знала, вони завжди просили, щоб я це зробила і розмістила в своєму щоденнику, тож я підготував його минулого року до книги «Приготування їжі між оливковими деревами» і зараз ділюсь нею з усіма вами.
Горох з куркою та картоплею рецепт пояснюється поетапно
Інгредієнти
- 1 кілограм свіжого горошку
- Половина курячої грудки
- 3 картоплини
- Смажений червоний перець
- Сіль
- Свіжомелений чорний перець
- Кілька пасом шафрану
- Оливкова олія екстра вірджин
Як зробити горох з куркою та картоплею
Вам просто потрібно відкрити стручки і видалити їх
У мене вдома є пристрій, який чудово це робить ... і дуже швидко, тому що вони люблять відкривати стручки і видаляти горох;).
Очистіть картоплю від шкірки і наріжте невеликими кубиками, покладіть на сковороду з оливковою олією і трохи солі.
Смажимо до золотистого кольору.
У цей момент ми додаємо курячу грудку, також нарізану невеликими шматочками і приправлену
Готуємо до готовності курки.
Ми виймаємо, без масла, і резервуємо.
У запіканку ми кладемо горох з невеликою кількістю оливкової олії першого віджиму і трохи води, він дуже ніжний, тож це буде зроблено всього за кілька хвилин.
Додайте картоплю, курку і кілька ниток шафрану.
Кілька смужок смаженого червоного перцю.
Ми все перемішуємо і готові Горох з картоплею та куркою.
Запевняю, вони вражаючі.
Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт гороху з куркою та картоплею і що вам рекомендується їх приготувати.