гостра

  • сир
  • гриб
  • брюсельська капуста
  • смажена брюссельська капуста
  • грибна брюссельська капуста
  • Рецепт

Все більше людей відкриває для себе надзвичайно здорову брюссельську капусту з надзвичайним вмістом вітаміну С і К, високим вмістом білка та відомим протираковим ефектом. Тому ви повинні включити його у свій раціон якомога більше разів і різними способами. Можна приготувати просту вечерю з грибами та сирним соусом. Якщо заздалегідь зварити брюссельську капусту, вона приготується блискавично.

Грибна брюссельська капуста

Інгредієнти:

  • 30 дкг брюссельської капусти
  • 15 дкг грибів
  • 10 дкг сиру
  • 2 дл вершків
  • 2 столові ложки олії
  • 2 гілки чебрецю
  • 1 зубчик часнику
  • сіль
  • перець
  • мускатний горіх
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Очистіть гриби від шкірки і подрібніть їх. Помийте брюссельську капусту, а потім зніміть зовнішні листя. Якщо між ними є більші шматочки, розріжте їх навпіл. Киньте в окріп і варіть п’ять хвилин. Процідити і закапати.

Нагрійте олію на сковороді або сковороді з товстішими стінками, потім киньте брюссельську капусту і смажте кілька хвилин, помішуючи. Додайте гриби, приправте сіллю, перцем, чебрецем і збризніть невеликою кількістю води. Випікайте на помірному вогні протягом семи-десяти хвилин, поки все не розм’якне. Вершки розігріти, а потім, постійно помішуючи, розмішати подрібнений часник, мускатний горіх, тертий сир і варити до загустіння. Залити овочі.
Хрустка брокколі також дуже здоровий, на додаток до чого підходить сирний соус.