Опубліковано: 15 травня 2020 р

готельні

Пропозиції щодо нового режиму відкриття ресторанних закладів були направлені Асоціацією готелів та ресторанів Словаччини у відкритому листі головному гігієністу Словацької Республіки Яну Мікасу:

Шановний пане головний гігієніст,

у зв'язку із застосуванням заходу № OLP/3795/2020 та видані рекомендації, ми просимо Вас переглянути наступні пропозиції щодо коригування та змін:

  1. Пропозиція зняти заборону на присутність громадськості в інтер’єрі закладів громадського харчування.

Обґрунтування: ÚVZ SR встановив режим, який дозволяє надавати послуги громадського харчування в закритих системах загального харчування, а також у спа-центрах. Ми вважаємо, що встановлення подібного режиму в закладах громадського харчування, де може проводитися часта вентиляція, не представляє підвищеного ризику поширення COVID-19 порівняно із закритими системами громадського харчування.

  1. Пропозиція про коригування часового обмеження годин роботи закладів громадського харчування, який відповідно до пункту С. цього заходу наразі становить з 6:00 до 20:00.

Ми пропонуємо продовжити цей час до 22:00. Обґрунтування: Подовження робочого часу враховує часті запити споживачів про надання послуг громадського харчування у закладах громадського харчування навіть після 20:00. На наш погляд, продовження робочого часу не створює підвищеного ризику для здоров’я у зв’язку з COVID-19, але також представляє економічну вигоду для підприємств громадського харчування, діяльність та доходи яких значно обмежені з 16 березня 2020 року. попереднє опитування, проведене Асоціацією готелів та ресторанів. Словаччина 11 травня майже 70% закладів громадського харчування все ще закриті через обмеження.

  1. Пропозиція розширити керівні принципи та дозволити функціонування дитячих майданчиків та споруд, розташованих в приміщеннях закладів громадського харчування та закладів розміщення.

Обґрунтування: Присутність громадськості на цих дитячих майданчиках значно нижча, ніж на дитячих майданчиках у межах громадських зручностей міст та муніципалітетів. Оператор дитячого майданчика може забезпечити ті самі умови, що встановлені в інструкціях щодо виданого заходу.

Марек Гарбулак, генеральний директор Асоціації готелів та ресторанів Словаччини