допомогою

Гранат та його характеристики

Гранати - це менші дерева, що ростуть переважно в Середземному морі. Гранат є плодом граната шириною 12 см (Punica granatum) і має округлу шестирогу форму. Під товстою і твердою шкіркою знаходиться шість-дванадцять оболонок, у яких насіння розташовані у рожевій, білій або червоній желеподібній м’якоті.

Походження граната

Гранат спочатку походить з невеликого острова Сокотра біля узбережжя Сомалі, звідки поступово поширився по Ірану до всього Середземномор’я і поступово до нашої області. В даний час його вирощують у Середземномор’ї, Аргентині, Індії, США та по всій Азії. Гранати, імпортовані з Ірану, вважаються найвищою якістю.

Харчовий склад граната

Гранат містить 77% води. Він також містить діапазон мінерали такі як кальцій, фосфор, залізо, магній, велика кількість натрію, калію та лимонної кислоти. ВІД вітаміни він містить переважно вітаміни групи В і С, меншою мірою вітамін А та каротиноїди.

Лікувальні ефекти та користь для здоров’я від споживання граната

Шкірка граната він містить гарячі та гіркі речовини, що мають здутну дію, тому споживається мало. Їстівні частини фруктів вони діють більше як проносне, яке використовується при проблемах із запорами. Вміст мінералів робить цей фрукт особливо придатним для спортсменів та працьовитих людей. Поліфеноли, знайдені в гранаті мають антиоксидантну та протизапальну дію, що посилюється наявністю вітаміну С. Гранат рекомендується вживати також при захворюваннях верхніх дихальних шляхів та забрудненнях. Згідно з дослідженнями, щонайменше десять фенолів, що містяться в цьому тропічному фрукті, діють як профілактика проти різних видів рак.

Гранат та вирощування

Гранат не вимогливий до грунту, і ми можемо успішно вирощувати його в приміщенні. Він посухостійкий і потребує піщано-торф’яного субстрату. Удобрювати його потрібно протягом вегетації. На початку травня ми також можемо поставити його на відкритому повітрі. Рослина стійка до -10 градусів. Взимку субстрат не повинен висихати, а також не повинен просочуватися.

Вживання граната

Після розведення водою з соку готують освіжаючий напій Гренадін. Його додають у фруктові салати та сорбети. На теплій кухні його додають до птиці, м’яса на грилі та риби. З листя готують смачний чай. Гранат широко використовується в косметичній промисловості.